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茶油苯并芘檢測(cè)

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更新時(shí)間:2022-01-19 10:49:19瀏覽次數(shù):197

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應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品
茶油苯并芘檢測(cè)-茶油是油茶籽油俗稱,又名山茶油,、山茶籽油,,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶,,成熟種子中提取的純天高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,,品質(zhì)純凈,,澄清透明,,氣味清香,味道純正,。

詳細(xì)介紹

  茶油是油茶籽油俗稱,,又名山茶油,、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶,,成熟種子中提取的純天高級(jí)食用植物油,,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,,澄清透明,氣味清香,,味道純正。


  將茶油置于手心摩擦或者在鍋內(nèi)加熱,,若有酸味,,說(shuō)明茶油質(zhì)量差,品質(zhì)好的茶油即使加熱溫度超過(guò)200℃也不會(huì)產(chǎn)生酸味,。


  茶油檢測(cè)范圍

  山茶油,山茶油霜,,茶油手工皂,,野山茶油等。


  茶油檢測(cè)項(xiàng)目

  純度檢測(cè),,脂肪酸檢測(cè),,出廠檢測(cè),,苯并芘檢測(cè),成分檢測(cè),,亞油檢測(cè),,茶多酚檢測(cè),定性檢測(cè)等,。


  茶油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

  1DB33/T 735-2009摻假山茶油定性鑒別 氣相色譜法

  2GB/T 24569-2009地理標(biāo)志產(chǎn)品 常山山茶油

  3T/CDZX 002-2018常德茶油

  4T/TEXCZX 002-2018天峨山茶油栽培技術(shù)規(guī)程

  5T/ZZB 0429-2018山茶油


  茶油鑒別要從看、聞,、嘗,、聽(tīng)四個(gè)方面入手:

  一 看首先看油脂的透明度;其次是看色澤,品質(zhì)好的應(yīng)色澤較淡;再次看沉淀遇冷會(huì)沉 淀但是無(wú)色只是相對(duì)濃點(diǎn);另外注意,,包裝標(biāo)貼上的保質(zhì)期和有無(wú)QS認(rèn)證,。


  二 聞可以在手掌上滴一兩滴油,,雙手合攏摩擦發(fā)熱時(shí)聞其氣味,有異味的油說(shuō)明質(zhì)量有 問(wèn)題,。


  三 嘗用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂,放入口中嘗其味道??诟袔嵛兜挠褪遣缓?格的產(chǎn)品;有焦苦味的油已發(fā)生酸敗;有異味的油可能是摻假油,。


  四 聽(tīng)目的是鑒別水分是否超標(biāo)。取油層底部的一兩滴油,,涂在易燃的紙片上,點(diǎn)燃后燃 燒正常無(wú)異常聲音屬合格產(chǎn)品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱"聲是不合格產(chǎn)品;燃燒時(shí) 發(fā)出“叭叭"的爆炸聲,,則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo),。

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