凱氏定氮儀作為測定蛋白質(zhì)的儀器，廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定,。全自動凱氏定氮儀具有高靈敏度,，分析速度快，應(yīng)用范圍廣,，所需試樣少,，設(shè)備和操作比較簡單等特點 它是目前使用廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。
但是很多人第一次使用開始凱氏定氮儀,，都會遇到一些情況,，那么你知道有些問題是怎么處理的嗎？
1,、 凱氏定氮儀在蒸餾時翻滾劇烈,，會對操作者構(gòu)成危險嗎？
答：一般不會,，凱氏定氮儀在蒸餾時翻滾劇烈,，是水蒸氣大量進入消化管液體翻滾，并非劇烈反應(yīng)造成,；而且儀器有超壓保護裝置,，可以保持管路內(nèi)部常壓，避免危險,。
2,、 凱氏定氮儀工作中對水質(zhì)有什么要求？
答：凱氏定氮儀的蒸餾水桶內(nèi)要裝蒸餾水或純水，機器長期不用要將蒸餾器里水放掉,。
3,、 凱氏定氮儀開機沒聲音是怎么回事？
答：凱氏定氮儀開機沒聲音,，如果機器電源開關(guān)內(nèi)紅燈亮,，說明是定氮儀內(nèi)保險管燒斷了，保險管位置在機器內(nèi)部靠近電源開關(guān)接口5公分處黑色殼子內(nèi),。
4,、 凱氏定氮儀開機后蒸餾器內(nèi)不加水怎么解決？
答：開機半分鐘后檢查蒸餾水桶是否漏氣,，能被氣充鼓是正常,；檢查蒸餾水桶內(nèi)水位是否超過三分之一，不夠補齊,；檢查蒸餾水桶的位置,，低于放置儀器的臺面，壓力不夠,，加不上水,；檢查蒸餾水桶進氣、進液管是否接錯,，接錯桶內(nèi)會產(chǎn)生氣泡并發(fā)出聲響,；檢查排水閥，應(yīng)呈關(guān)閉狀態(tài),。
5,、 凱氏定氮儀蒸鍋不加熱，不能產(chǎn)生蒸氣,，為什么,？
答：如果機器能正常加堿，不能加熱出蒸氣,，判定加熱絲可能燒壞了,，可拿萬用表量一下加熱絲正負極，不通可定加熱絲損壞,，換新加熱絲,。
如果機器不能正常加堿，開機后又沒有任何聲音,，判斷是保險絲燒斷了,，保險管位置在機器內(nèi)部靠近電源開關(guān)接口5公分處黑色殼子內(nèi),。
6,、 凱氏定氮儀工作時聲音大，是否正常,？
答：屬于正?，F(xiàn)象,，這是機器內(nèi)部氣泵工作的聲音。
7,、 凱氏定氮儀工作中不能加堿,、加堿沒有聲音，為什么,？
答：檢查堿桶是否漏氣,，被氣充鼓機器才能正常工作；儀器使用時間過長,，堿管內(nèi)部會產(chǎn)生結(jié)晶,，導(dǎo)致加液時流速降低，沒有聲音,。
8,、 定氮儀在工作時，從頂部冒出類似煙的氣體,，怎么回事,？
答：檢查冷卻水進水的水龍頭是否打開，冷卻水關(guān)閉或者水量小都會導(dǎo)致消化管出來的蒸氣不能被冷凝,，從機器里冒出來的水蒸氣,，看起來類似煙。
9,、 定氮儀使用中發(fā)現(xiàn)消化管進滿水,，怎么解決？
答：定氮儀使用中發(fā)生消化管進滿水,，是由于機器控制水位器導(dǎo)電性降低造成的,，解決辦法：打開水位器取出探針用砂紙打磨，去掉氧化層,；在蒸餾水桶里加入3-5克實驗室用氯化鈉,，搖勻溶解。
10,、定氮儀使用中發(fā)生蒸餾器,、水位器進滿水，硼酸吸收液容器中進水,，怎么解決,？
答：是機器控制水位器導(dǎo)電性降低造成的，解決辦法：打開水位器取出探針用砂紙打磨,，去掉氧化層,；在蒸餾水桶里加入3-5克實驗室用氯化鈉，搖勻溶解。
11,、定氮儀使用中消化管中白色管子發(fā)生倒吸,，怎樣解決？
答: 儀器停止工作(蒸餾器停止加熱),，氣閥未能及時關(guān)閉,，會產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象，可在白色管子上扎一些小孔,。氣閥損壞,，不能關(guān)閉，也會倒吸,。
12,、定氮儀工作中隔3-5秒鐘會發(fā)出聲響，是否正常,？
答：這種聲響屬于正?，F(xiàn)象，儀器工作狀態(tài)下,，蒸餾器會不斷加熱產(chǎn)生水蒸汽而消耗水,，儀器會自動打開水閥進行補水，聲響就是水閥打開,、關(guān)閉的聲音,，屬于正常現(xiàn)象,。
