凱氏定氮儀作為測(cè)定蛋白質(zhì)的儀器，廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測(cè)定,。全自動(dòng)凱氏定氮儀具有高靈敏度,，分析速度快，應(yīng)用范圍廣,，所需試樣少,，設(shè)備和操作比較簡(jiǎn)單等特點(diǎn) 它是目前使用廣泛測(cè)定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。
但是很多人第一次使用開始凱氏定氮儀,，都會(huì)遇到一些情況,，那么你知道有些問題是怎么處理的嗎？
1,、 凱氏定氮儀在蒸餾時(shí)翻滾劇烈,，會(huì)對(duì)操作者構(gòu)成危險(xiǎn)嗎？
答：一般不會(huì),，凱氏定氮儀在蒸餾時(shí)翻滾劇烈,，是水蒸氣大量進(jìn)入消化管液體翻滾，并非劇烈反應(yīng)造成,；而且儀器有超壓保護(hù)裝置,，可以保持管路內(nèi)部常壓，避免危險(xiǎn)。
2,、 凱氏定氮儀工作中對(duì)水質(zhì)有什么要求,？
答：凱氏定氮儀的蒸餾水桶內(nèi)要裝蒸餾水或純水，機(jī)器長(zhǎng)期不用要將蒸餾器里水放掉,。
3,、 凱氏定氮儀開機(jī)沒聲音是怎么回事,？
答：凱氏定氮儀開機(jī)沒聲音,，如果機(jī)器電源開關(guān)內(nèi)紅燈亮，說明是定氮儀內(nèi)保險(xiǎn)管燒斷了,，保險(xiǎn)管位置在機(jī)器內(nèi)部靠近電源開關(guān)接口5公分處黑色殼子內(nèi),。
4、 凱氏定氮儀開機(jī)后蒸餾器內(nèi)不加水怎么解決,？
答：開機(jī)半分鐘后檢查蒸餾水桶是否漏氣,，能被氣充鼓是正常；檢查蒸餾水桶內(nèi)水位是否超過三分之一,，不夠補(bǔ)齊,；檢查蒸餾水桶的位置，低于放置儀器的臺(tái)面,，壓力不夠,，加不上水；檢查蒸餾水桶進(jìn)氣,、進(jìn)液管是否接錯(cuò),，接錯(cuò)桶內(nèi)會(huì)產(chǎn)生氣泡并發(fā)出聲響；檢查排水閥,，應(yīng)呈關(guān)閉狀態(tài),。
5、 凱氏定氮儀蒸鍋不加熱,，不能產(chǎn)生蒸氣,，為什么？
答：如果機(jī)器能正常加堿,，不能加熱出蒸氣,，判定加熱絲可能燒壞了，可拿萬用表量一下加熱絲正負(fù)極,，不通可定加熱絲損壞,，換新加熱絲。
如果機(jī)器不能正常加堿,，開機(jī)后又沒有任何聲音,，判斷是保險(xiǎn)絲燒斷了，保險(xiǎn)管位置在機(jī)器內(nèi)部靠近電源開關(guān)接口5公分處黑色殼子內(nèi)。
6,、 凱氏定氮儀工作時(shí)聲音大,，是否正常？
答：屬于正?，F(xiàn)象,，這是機(jī)器內(nèi)部氣泵工作的聲音。
7,、 凱氏定氮儀工作中不能加堿,、加堿沒有聲音，為什么,？
答：檢查堿桶是否漏氣,，被氣充鼓機(jī)器才能正常工作；儀器使用時(shí)間過長(zhǎng),，堿管內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,，導(dǎo)致加液時(shí)流速降低，沒有聲音,。
8,、 定氮儀在工作時(shí)，從頂部冒出類似煙的氣體,，怎么回事,？
答：檢查冷卻水進(jìn)水的水龍頭是否打開，冷卻水關(guān)閉或者水量小都會(huì)導(dǎo)致消化管出來的蒸氣不能被冷凝,，從機(jī)器里冒出來的水蒸氣,，看起來類似煙。
9,、 定氮儀使用中發(fā)現(xiàn)消化管進(jìn)滿水,，怎么解決？
答：定氮儀使用中發(fā)生消化管進(jìn)滿水,，是由于機(jī)器控制水位器導(dǎo)電性降低造成的,，解決辦法：打開水位器取出探針用砂紙打磨，去掉氧化層,；在蒸餾水桶里加入3-5克實(shí)驗(yàn)室用氯化鈉,，搖勻溶解。
10,、定氮儀使用中發(fā)生蒸餾器,、水位器進(jìn)滿水，硼酸吸收液容器中進(jìn)水,，怎么解決,？
答：是機(jī)器控制水位器導(dǎo)電性降低造成的,，解決辦法：打開水位器取出探針用砂紙打磨，去掉氧化層,；在蒸餾水桶里加入3-5克實(shí)驗(yàn)室用氯化鈉,，搖勻溶解。
11,、定氮儀使用中消化管中白色管子發(fā)生倒吸,，怎樣解決？
答: 儀器停止工作(蒸餾器停止加熱),，氣閥未能及時(shí)關(guān)閉,，會(huì)產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象，可在白色管子上扎一些小孔,。氣閥損壞,，不能關(guān)閉，也會(huì)倒吸,。
12、定氮儀工作中隔3-5秒鐘會(huì)發(fā)出聲響,，是否正常,？
答：這種聲響屬于正常現(xiàn)象,，儀器工作狀態(tài)下,，蒸餾器會(huì)不斷加熱產(chǎn)生水蒸汽而消耗水，儀器會(huì)自動(dòng)打開水閥進(jìn)行補(bǔ)水,，聲響就是水閥打開,、關(guān)閉的聲音，屬于正?，F(xiàn)象,。
