脂肪是食品中一種較為重要影院元素之一，能夠為樣品提供bi不可少脂肪酸,，也是熱能的主要來源之一,。每天對于脂肪的攝取必須要控制在一定的范圍，過量的攝入脂肪容易影響人體健康,，因此從食物安全考慮,，必須要嚴(yán)格檢測食品中的脂肪含量，并進(jìn)行標(biāo)識,。脂肪測定儀,，它可以測定各類食品、飼料,、油料作物等的粗脂肪含量,。符合國家標(biāo)準(zhǔn)檢測要求。該儀器主要由加熱抽提,，熔劑回收和冷卻三大部分組成,。脂肪測定儀可用于檢測含油量在0.5%-60%范圍內(nèi)的糧食、飼料,、油料及各種脂肪制品,。其特點是體積小巧,、水浴加熱升溫快、加熱均勻,，儀器全部采用玻璃磨口接合,，避免氣體泄漏問題，減少溶劑蒸發(fā)損耗,。采用數(shù)顯控溫,，控溫準(zhǔn)，操作簡單方便,。該儀器的使用不僅能夠把關(guān)食品中的脂肪含量,，保障食品安全，同時測定食品中的脂肪含量也是用來評價食品品質(zhì),，衡量食品的營養(yǎng)價值的重要手段,。測定脂肪含量還可以對食品的加工工藝進(jìn)行監(jiān)督，對生產(chǎn)過程中的質(zhì)量進(jìn)行管理
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