脂肪測定儀操作流程
一,、脂肪測定儀操作前準備
1試樣處理
1.1固體試樣:谷物試樣:谷物或干燥制品用粉碎機經(jīng)過40目篩;肉用絞肉機絞兩次,;一般組織搗碎機搗碎后,,稱取2.00g~5.00g(可取測定水分后的試樣),必要時拌以海砂,,全部移入濾紙筒內,。
1.2液體或半固體試樣:稱取2.00g~5.00g,置于蒸發(fā)皿中,,加入約20g海砂于沸水浴上蒸干后,,在100℃±5℃干燥,研細,,全部移入濾紙筒內,,蒸發(fā)皿及附有試樣的玻棒,均用沾有yi醚的脫脂棉擦凈,,并將棉花放入濾紙筒內,。
1.3備用樣品的制備
a、禾谷類糧食和豆類(花生除外)分取除去雜質的凈試樣30—50g,,磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩裝入廣口瓶備用,。
b、小粒油料如芝麻,、油菜籽,、亞麻籽等分取出去雜質的凈試樣20g,裝入廣口瓶備用,。
c,、大粒油料如花生果,、葵花籽、茶籽等分取30-50g,,除雜質后逐粒剝殼,,仁、殼分別稱種,,計算出仁占總量百分率,。然后將仁剪碎或切片,裝入廣口瓶備用,。
2抽提瓶用蒸餾水洗凈,,置于干燥箱在105度溫度下烘1小時。
3接通冷卻水進出管,,注意水流量的控制,。關閉水槽水開關。
4檢查電源,。
二,、脂肪測定儀操作步驟
1向水浴鍋內注蒸餾水:提高冷凝管,把抽提器和抽提瓶一起從水浴缸內拿出,,從孔口注入蒸餾水,。水應盡量加滿,保證抽提瓶底部進入水中且不會往外溢出,。
2試樣包扎:從備用樣品中,,用烘盒稱取2-5g試樣,在105度下烘30分鐘,,趁熱倒入研缽中,,加入約2g脫脂細砂一同研磨。將試樣和細砂研到出油狀后,,用脫脂棉蘸少量yi醚擦凈研缽上的試樣和脂肪,,用濾紙包好后全部置入抽提器內。
3將抽提瓶洗凈烘干后稱重,,然后在抽提瓶內注入無水yi醚約50ml,再將抽提器安放在抽提瓶里面,,提起冷凝管將抽提瓶移置水浴鍋上孔內,,后放下冷凝管使其與抽提器瓶口保持密封。
4打開電源開關,,儀器直接加熱至設置溫度,。(一般設置60度,儀表內部已經(jīng)設定完成,,無需重新設置,。若特殊情況需要改變溫度,,則具體設置方法參考前面儀表面板圖操作說明。)
5從溶劑揮發(fā)后開始計時,,大約3個小時左右,,然后將冷凝管調節(jié)旋塞關閉(即旋塞柄位置與水平面平行,開始操作時,,調節(jié)旋塞為打開狀態(tài)),,進行溶劑同收,回收時間一般為1小時左右,。
此步驟工作時間適用于含油率40%的粉狀樣品,。
6回收結束后,先將抽提器與冷凝管磨口旋松,,把冷凝管上提,,將抽提器和抽提瓶一起從水浴鍋上取出,然后將抽提瓶置入恒溫箱內,,烘去水份,,后移入干燥缸內冷卻后稱重,計算含油量,。
7使用完畢關閉電源,,并保持機內干凈。
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