萃取指利用化合物在兩種互不相溶(或微溶)的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同,，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉移到另外一種溶劑中。經(jīng)過反復多次萃取,，將絕大部分的化合物提取出來的方法,。
基本簡介
萃取(Extraction)指利用化合物在兩種互不相溶(或微溶)的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同,，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉移到另外一種溶劑中,。經(jīng)過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來的方法,。萃取又稱溶劑萃取或液液萃取(以區(qū)別于固液萃取,，即浸取)，亦稱抽提(通用于石油煉制工業(yè)),，是一種用液態(tài)的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液,，實現(xiàn)組分分離的傳質(zhì)分離過程，是一種廣泛應用的單元操作,。
基本原理
利用化合物在兩種互不相溶(或微溶)的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同,，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉移到另外一種溶劑中。經(jīng)過反復多次萃取,，將絕大部分的化合物提取出來,。
分配定律是萃取方法理論的主要依據(jù)，物質(zhì)對不同的溶劑有著不同的溶解度,。同時,，在兩種互不相溶的溶劑中，加入某種可溶性的物質(zhì)時,，它能分別溶解于兩種溶劑中,，實驗證明，在一定溫度下,，該化合物與此兩種溶劑不發(fā)生分解,、電解、締合和溶劑化等作用時，此化合物在兩液層中之比是一個定值,。不論所加物質(zhì)的量是多少,，都是如此。屬于物理變化,。用公式表示,。
CA/CB=K
CA.CB分別表示一種化合物在兩種互不相溶地溶劑中的量濃度。K是一個常數(shù),，稱為“分配系數(shù)”,。
有機化合物在有機溶劑中一般比在水中溶解度大。用有機溶劑提取溶解于水的化合物是萃取的典型實例,。在萃取時,，若在水溶液中加入一定量的電解質(zhì)(如氯化鈉)，利用“鹽析效應”以降低有機物和萃取溶劑在水溶液中的溶解度,，?？商岣咻腿⌒Ч?br />
要把所需要的化合物從溶液中萃取出來,，通常萃取一次是不夠的,，必須重復萃取數(shù)次。利用分配定律的關系,，可以算出經(jīng)過萃取后化合物的剩余量,。
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