薄膜蒸發(fā)器是通過旋轉刮膜器強制成膜,，并高速流動,，熱傳遞效率高，停留時間短,，可在真空條件下進行降膜蒸發(fā)的一種新型蒸發(fā)器,。薄膜蒸發(fā)器是一種蒸發(fā)器的類型，特點是物料液體沿加熱管壁呈膜狀流動而進行傳熱和蒸發(fā),，優(yōu)點是傳熱效率高,，蒸發(fā)速度快，物料停留時間短,，因此特別適合熱敏性物質的蒸發(fā),。
薄膜蒸發(fā)器物料從大直徑端連續(xù)不斷地進入臥式蒸發(fā)器，被刮膜片加速和分配并立即在加熱面上形成一個薄的流動膜,?！A錐型薄膜蒸發(fā)器，依賴于轉子施于物料一個離心力,，這離心力有兩個有效力,，一個垂直于加熱面,，另一個朝大直徑端體的方向（注意：相同的結果同樣出現(xiàn)在 垂直圓錐型薄膜蒸發(fā)器里）依靠這些力產生物料加速，而且進入的物料保證加熱面充分潮濕,，不依賴于蒸發(fā)比或進料速度,。因此，局部物料過熱和熱降解被減少或完 全消除,。
在此過程中,，輕組份（低沸物）順流（和液膜同向）穿過臥式薄膜蒸發(fā)器進入汽液分離器，在此處經汽液分離所產生的液滴和泡沫被擊碎進入液相（高沸物）,， 被分離后的汽體進入外置冷凝器或下道工序,；重組份（高沸物）沿著加熱壁面爬升到小端出口排出
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