粘壁現(xiàn)象:
(1)進(jìn)料量太大,,也就是一次進(jìn)料太多了,,導(dǎo)致物料中的水分不能充分的進(jìn)行蒸發(fā);
(2)噴霧開始前干燥室及干燥瓶加熱不充分,,我們都知道水分蒸發(fā)需要達(dá)到一定的溫度,,才能實(shí)現(xiàn)水分的快速蒸發(fā),,那么,如果我們沒有做好噴霧前對干燥室進(jìn)行足夠的加熱的話,,就會導(dǎo)致粘壁現(xiàn)象發(fā)生,;
(3)加入的料液不穩(wěn)定,比如加入的高糖,,高粘度或者分子形態(tài)不穩(wěn)定的物料,,這種情況是很難把握物料在噴霧干燥過程中會發(fā)生怎樣的變化,故而不好掌握噴霧充分進(jìn)行下去,,粘壁現(xiàn)象發(fā)生的可能性就會增大,。
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