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均質(zhì)器是是什么,？
閱讀：749 發(fā)布時(shí)間：2023-5-9
實(shí)驗(yàn)室常用的均質(zhì)器的原理：將實(shí)驗(yàn)樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實(shí)驗(yàn)所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液,。隨著生物醫(yī)藥,、石油化工、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展,，越來越多的運(yùn)用到均質(zhì)器,。而實(shí)驗(yàn)儀器行業(yè)的發(fā)展，也為上述行業(yè)的實(shí)驗(yàn)室提供了多種多樣不同功能的均質(zhì)器,。
均質(zhì)器的特點(diǎn)：
1.運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,、噪音小、清洗方便,、機(jī)動(dòng)靈活,，可連續(xù)使用 ，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散,、乳化,。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化,、均質(zhì)和分散,。
2.能使料液在擠研、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品,、乳品,、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
3.對(duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料,，在高壓下進(jìn)行均質(zhì),，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化， 使其制品食用后易于消化吸收,，提高使用價(jià)值,。
4.用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高,。
5.用于乳劑、膠劑,、果汁,、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層,，改善料液外觀的作用,，使其色澤更為鮮艷，香度更濃,，口感更醇,。