智能微波萃取儀是一種常見的使用微波作業(yè)的化學(xué)儀器，微波是波長為0.1-100cm(即頻率為1011-108Hz)的一種電磁波,，具有波粒二象性,。人們對微波的使用是在通訊技能中作為一種運(yùn)載信息的東西或者它本身被作為一種信息，而微波幫忙萃取是把微波作為一種與物質(zhì)相互作用的能源來使用,。微波作為能源,，還可用于食物的烹飪，物料的烘干,，促進(jìn)化學(xué)反應(yīng),。目前，用作能源的微波,，其頻率是2450MHz,。微波幫忙萃取是在傳統(tǒng)的有機(jī)溶劑萃取基礎(chǔ)上開展起來的一種新式萃取技能。
智能微波萃取儀使用的微波,，作為一種電磁波,，微波具有吸收性、穿透性,、反射性,，即：它可為極性物如水等選擇性吸收，從而被加熱,，而不為玻璃,、陶瓷等非極性物吸收，具穿透性,。金屬要反射微波,。分子對微波具有選擇性吸收，極性分子可吸收微波能,，然后弛豫,，以熱能形式開釋能量,，或者說因?yàn)闃O性分子的兩偶極在微波的較低頻電磁場中將有時間欲與外電場達(dá)到一致而振蕩，但微波頻率要比分子滾動頻率快,，迫使分子在滾動時太快速取向而經(jīng)過碰撞,、磨擦放能生熱。分子對不同頻率的微波吸收能力不同,。將水與含有金屬離子的水溶液相比,，用微波輻射，后者溫升更高,。這可用微波的傳導(dǎo)機(jī)理解說：溶液中的離子在交變電場作用下搬遷,，因?yàn)椴粩嗯鲎舶l(fā)生熱能。水要吸收微波,，加上鹽的作用，鹽水吸收微波后溫升更高,。
智能微波萃取儀主要是用在提取有效成分的作業(yè)中,，微波也能夠用于樣品的消化。假如用酸提取金屬離子不成功(或共存的有機(jī)物對測定有攪擾),，對樣品消化處理,，破壞有機(jī)物，開釋天然結(jié)合的金屬離子則是需要的,。微波消化具有GX能,，實(shí)用便利。跟著微波萃取技能的研究與開展,，微波萃取在很多行業(yè)都有廣泛的使用,。到目前為止，已見報(bào)道的微波萃取技能主要使用于分析土壤分析,、食物化學(xué),、農(nóng)藥提取、中藥提取,、環(huán)境化學(xué),，以及礦物冶煉等方面。因?yàn)槲⒉ㄝ腿【哂锌焖貵X別離及選擇性加熱的特點(diǎn),，微波萃取逐漸由一種分析辦法向出產(chǎn)制備開展,。
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