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分析蒸汽滅菌器采用濕熱的殺菌效果比干熱好的原因
閱讀：789 發(fā)布時(shí)間：2022-10-17
蒸汽滅菌器利用蒸汽來對(duì)消毒物品進(jìn)行滅菌的,，因?yàn)檎羝麥囟雀?，不?huì)損壞消毒物品，穿透力強(qiáng),，可以殺死芽孢,，所以被廣泛應(yīng)用。蒸汽滅菌不同于水煮滅菌,，蒸汽滅菌就是將水燒開,，燒開之后蒸汽就會(huì)冒出來，而蒸汽的溫度是很高的,，這樣利用蒸汽消毒物品比水煮滅菌時(shí)間要少很多,，較常見的就是巴氏消毒法，溫度保持在65度就可以了;還有就是*是靠加熱水產(chǎn)生蒸汽滅菌,，比如種植蘑菇的時(shí)候?qū)ε囵B(yǎng)基質(zhì)消毒,，但是消毒的時(shí)間很長，一般要六小時(shí)以上;蒸汽滅菌器有別于其他方式,，這里很關(guān)鍵的就是必須要達(dá)到一定壓力,、溫度。
蒸汽滅菌器采用濕熱滅菌法,，在同樣溫度下,，濕熱的殺菌效果比干熱好，有以下原因,。
1.蛋白質(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關(guān),，含水量越大，發(fā)生凝固所需的溫度越低,。濕熱滅菌時(shí)的菌體蛋白質(zhì)可吸收水分,，因而比在同一溫度的干熱空氣中更易于凝固。
2.濕熱滅菌過程中蒸汽放出大量潛熱,，進(jìn)一步提高溫度,。在同一溫度下，濕熱滅菌所需時(shí)間比干熱短,。
3.濕熱氣體的穿透力比干熱氣體強(qiáng),，故濕熱比干熱收效好。高壓蒸汽可以殺死一切微生物，甚至包括細(xì)菌的芽孢,，真菌的孢子等耐高溫的個(gè)體,。滅菌的蒸汽溫度隨蒸汽壓力增加而升高，通過增加蒸汽壓力,，滅菌時(shí)間可被大大縮短,。因此它是一種較有效，使用較廣泛的滅菌方法,。
以上就是蒸汽滅菌器采用濕熱的殺菌效果比干熱好的原因,，希望能幫助大家更好地使用該設(shè)備。