標(biāo)準(zhǔn)胎牛血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡,、生理條件和營養(yǎng)條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白,、多肽,、脂肪、碳水化合物,、生長因子,、激素、無機(jī)物等,，這些物質(zhì)對促進(jìn)細(xì)胞生長或抑制生長活性是達(dá)到生理平衡的,。
目前，市場上存在著不同等級的胎牛血清,。由于胎牛血清關(guān)乎細(xì)胞活力和實驗重復(fù)性等重要的參數(shù),，故在質(zhì)量方面是絕對不能含糊的。若質(zhì)量不穩(wěn)定,，則有可能導(dǎo)致實驗失敗,。那我們該如何挑選標(biāo)準(zhǔn)胎牛血清呢？
1.血清是否有可追溯性
對于科學(xué)家而言,，大的風(fēng)險也許是FBS的純度大打折扣,，這可能導(dǎo)致細(xì)胞培養(yǎng)實驗的效果不佳。許多FBS的賣家與多個產(chǎn)地簽訂短期供應(yīng)協(xié)議來采集原材料,，以便降低成本,。他們將這些產(chǎn)品混合，“稀釋"不同來源的影響,。終結(jié)果就是質(zhì)量不穩(wěn)定,，產(chǎn)品供應(yīng)和價格出現(xiàn)波動。
2.血清質(zhì)量是否過硬
對血清而言,，產(chǎn)品質(zhì)量很關(guān)鍵,。由美國食品和藥品管理局(FDA)執(zhí)行的cGMP規(guī)范建立了完整體系,，以確保制造過程和工廠的正確設(shè)計、監(jiān)控和控制,。在購買血清時,，好選擇遵從cGMP規(guī)范的供應(yīng)商，以便降低產(chǎn)品混合和標(biāo)簽錯誤的風(fēng)險,。
3.血清是否定期檢測
定期的產(chǎn)品檢測當(dāng)然也不能少,。大家應(yīng)注意產(chǎn)品的供應(yīng)商是否定期進(jìn)行生化、激素,、病毒和功能方面的檢測,，包括檢測細(xì)菌、病毒及其他微生物是否存在,，以確保產(chǎn)品經(jīng)過全面鑒定,。質(zhì)量控制檢測也應(yīng)當(dāng)開展，以確保血清產(chǎn)品始終符合規(guī)定并合乎規(guī)格,。
牛血清提供基本營養(yǎng)物質(zhì)：氨基酸、維生素,、無機(jī)物,、脂類物質(zhì)、核酸衍生物等,，是細(xì)胞生長必須的物質(zhì),。提供激素和各種生長因子：胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素,、類固醇激素(雌二醇,、睪酮、孕酮)等,。生長因子如成纖維細(xì)胞生長因子,、表皮生長因子、血小板生長因子等,。
