在食品類等蒸餾項目中,，有一些檢測項目是比較不同的，需要對收集的餾出液進行冰浴接收,，比如檢測白酒中的酒精度,、食品中的N-亞硝胺等。蒸餾過程比較復(fù)雜,，同時在接收端對收集的餾出液進行冰浴接收,，防止待測液體的有機成份二次揮發(fā)。目前,，國內(nèi)多數(shù)實驗室均采用純手工方式進行此類項目的實驗操作,，冷浴時多采用冰塊或簡單的冰水混合物處理，但時間長了失去效果需要再重新更換。

根據(jù)國標(biāo)GB5009.225-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測定》研制：

內(nèi)容：本標(biāo)準(zhǔn)代替 GB/T5009.48—2003《 蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》,、GB/T394.2—2008《 酒精通用分析方法》,、GB/T4928—2008《 啤酒分析方法》、GB/T15038—2006 《 葡萄酒,、果酒通用分析方法》,、GB/T10345—2007 《 白酒分析方法》、GB/T13662—2008《 黃酒》,、GB/T11856—2008《 白蘭地》,、GB/T11857—2008《 威士忌》、GB/T11858—2008《 伏特加(俄得克)》共9項國家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)酒精度的測定方法,。

本標(biāo)準(zhǔn)與 GB/T5009.48—2003相比,主要變化如下:

———標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測定";

———修改了標(biāo)準(zhǔn)的范圍;

———增加了密度瓶法,、氣相色譜法和數(shù)字密度計法。

主要特征 Principal character

1.加熱系統(tǒng)：采用遠紅外陶瓷加熱器,，功耗小加熱效率高,，升溫穩(wěn)定；

2.冷卻系統(tǒng)：主機內(nèi)置壓縮機冷卻水循環(huán)系統(tǒng),，冷卻水溫度可控于15℃以下,，噪音低，無需外接自來水或外置式冷卻水循環(huán)機,；

3.終點接收：訂制500ml大規(guī)格托盤,，可對餾出液樣品冰浴保存；

4.防過量保護：蒸餾結(jié)束內(nèi)置終點自鎖系統(tǒng)打開,，關(guān)閉餾出液出口,，防止蒸餾過量造成實驗失敗,；

5.蒸餾終點：可單孔設(shè)定餾出液體積或重量,，設(shè)置范圍：1-500ml，蒸餾結(jié)束自動斷電,，實現(xiàn)無人值守.