采收,，干燥,，切片,，加熱,，研磨,，混合，灌裝,，包裝 —— 食品生產(chǎn)過程中有許多工藝步驟,，需通過自動化生產(chǎn)線進行處理。

在這些過程中,，制造商不僅需要遵守機械安全標準及準則,，生產(chǎn)線上的安全開關(guān)及控制設(shè)備也必須符合嚴格的衛(wèi)生要求。

施邁賽專為不同衛(wèi)生領(lǐng)域開發(fā)專業(yè)的安全技術(shù)解決方案,。即便在嚴苛的工作環(huán)境條件下,，均能工作并具有長使用壽命。

衛(wèi)生是食品加工行業(yè)的關(guān)鍵問題,。

SCHMERSAL安全傳感器“衛(wèi)生設(shè)計”分為以下四個衛(wèi)生區(qū)域：

• 干燥區(qū)域 (非接觸區(qū); 需污物防護)

• 飛濺區(qū)域 (食物會飛濺出,；操作員觸摸食物和機器；有污染或交叉污染的風險)

• 潮濕區(qū)域 (細菌污染風險高,；適用于化學(xué)品或熱水進行低壓清洗)

• 腐蝕性區(qū)域 (更高污染風險,；頻繁使用熱蒸汽或腐蝕性清潔劑進行高壓清洗)

衛(wèi)生設(shè)計也同樣影響著安全開關(guān)的選擇。如：食品行業(yè)是*使用光電安全開關(guān)替代傳統(tǒng)機電開關(guān)的行業(yè),。非接觸式光電安全開關(guān)傳感器和操動頭具有平滑的表面,，極易清潔，并且可進行隱蔽式安裝,，防止接觸產(chǎn)品造成二次污染,。

SCHMERSAL安全鉸鏈開關(guān)防水防潮，耐洗滌劑

高衛(wèi)生等級設(shè)計的食品機械還要求開關(guān)設(shè)備需防水防潮（能承受至少80 bar以及80°C的高壓水槍清洗）以及耐腐蝕性清潔劑,。在這方面,，不銹鋼V4A是一種很受歡迎的材料。施邁賽許多IP69/IP69K設(shè)備還帶有ECOLAB認證,，允許它們使用行業(yè)認可的清潔劑,。

IP69K測試是為了確保設(shè)備能夠承受高壓和蒸汽清潔：測試設(shè)備位于每12秒(5 rpm)旋轉(zhuǎn)一次的轉(zhuǎn)盤上，同時安裝在10-15厘米外的噴嘴噴灑設(shè)備,，將水加熱至80°C(176°F)并加壓至80–100bar,，流速為14–16升/分鐘。噴嘴以0°（水平）,、30°,、60° 和 90°（垂直）的角度進行測試，每次運行 30 秒,。

耐溫性

在食品行業(yè)中使用的開關(guān)設(shè)備必須能夠承受極冷或極熱等溫度,。如：自動化過程通常在低于冰點的工作環(huán)境下進行，而蒸發(fā)、均化,、干燥,、冷凝和蒸餾等環(huán)節(jié)則會更多無法避免發(fā)生在高溫工作環(huán)境下。食品行業(yè)對于安全開關(guān)溫度穩(wěn)定性的要求越來越高,。

SCHMERSAL電磁安全鎖長壽命與適用性

食品生產(chǎn)過程中,，機械與設(shè)備循環(huán)時間短，三班制工作以及機器互連的象非常常見,，因此必須保證工廠和機械設(shè)備的高度適應(yīng)性,。速度、精度與失效安全性能都是尤為重要的,。施邁賽開關(guān)設(shè)備滿足這些需求,，即使在不利的環(huán)境條件下，也能工作運行,。

德國SCHMERSAL拉線開關(guān)產(chǎn)品

針對食品行業(yè)客戶需求,，施邁賽提供多種符合 IP69/IP69K 標準的安全產(chǎn)品。

IP69設(shè)備的特點是全封閉外殼,。在過渡點,、部件移動或接線進入設(shè)備外殼的地方，采用特殊密封,。由于IP69設(shè)備經(jīng)常使用在衛(wèi)生應(yīng)用中,，因此它們通常按照衛(wèi)生設(shè)計標準進行設(shè)計。其中包括用光滑的表面,，來限制細菌繁殖。

SCHMERSAL安全監(jiān)控模塊

AZM300等

非接觸式安全傳感器

BNS16,、RSS 36,、CSS 30S、BNS 40S等

安全光幕和光柵

SLC/SLGCOM 440

手柄開關(guān),、按鈕,、不銹鋼保護外殼等

 RK、“N”系列按鈕,、NBGLC等