食品廠無塵車間凈化工程要求

   食品無塵車間的面積與生產相適應,，布局要合理，排水暢通;無塵車間地面用防滑,，堅固,，不透水，耐腐蝕的材料修建,，且平坦,，無積水，并保持清潔; 無塵車間出口及與外界相連的排水,，通風處裝有防鼠,，防蠅，防蟲設施。車間內墻壁,，天花板和門窗使用無毒,，淺色，防水,，防霉,，不脫落，易于清洗的材料修建,。墻角,，地角，頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm) ,。凈化車間內的操作臺,，傳送帶,，運輸車,，工器具應當用無毒，耐腐蝕,，不生銹,，易清洗消毒，堅固的材料制作,。應當在適當的地點設足夠數量的洗手,，消毒，干手設備或用品,，水龍頭應當為非手動開關,。根據產品加工需要，車間入口處應當設有鞋,，靴和車輪消毒設施,。應當設有與車間相連接的更衣室。根據產品加工需要,，還應當設立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室,。商丘十萬級無塵車間裝修

   在食品包裝無塵車間，需要達到一定的潔凈要求,，那么具體食品包裝無塵車間有那些要求呢?

   1,、食品包裝無塵車間的送風量充足，足以稀釋或消除室內產生的污染,。

   2,、食品包裝無塵車間內的空氣是從潔凈區(qū)向非潔凈區(qū)流動的，受污染的空氣流動達到低程度,，空氣在門口處和室內建筑中的流動方向正確,。

   3、食品包裝無塵車間的送風不會顯著增加室內的污染,。

   4,、食品包裝無塵車間室內空氣的運動狀態(tài)可保證密室內沒有高濃度聚集區(qū)域,。

如果食品包裝無塵車間達到了上面所說的這些標準要求，就可以測量其塵埃粒子的濃度和微生物濃度(需要時),，以確定其達到了所潔凈室所規(guī)定的標準,。

無塵車間工程如何凈化空氣?

   1、無塵車間工程中凈化空氣調節(jié)系統除直流式系統和設置值班風機的系統外,，應采取防止室外污染空氣通過新風口參入凈化車間的防灌倒措施,。

   2、確定集中或分散式凈化空氣調節(jié)系統時,，應綜合考慮生產工藝的特點和凈化車間空氣的潔凈度等級,、面積、位置等因素,。

   3,、無塵車間工程中各級空氣潔凈度的空氣凈化處理，均應采用初效,、中效,、高效空氣過濾器三級過濾。100000級空氣凈化處理,，可采用亞高效空氣過濾器代高效空氣過濾器,。

   4、凈化空氣調節(jié)系統如需電加熱時,，應選用管狀電加熱器,，位置應布置在高效空氣過濾器的上風側，并應有防火安全措施,。

   5,、空氣過濾器的選用布置和安裝方式，應符合：初效空氣過濾器不應選用浸油式過濾器;中效空氣過濾器宜集中設置在凈化空氣調節(jié)系統的正壓段;高效空氣過濾器或亞高效空氣過濾器宜設置在凈化空氣調節(jié)系統末端,，高效空氣過濾的安裝方式應簡便可靠,，宜檢漏和更換;中效、亞高效,、高效空氣過濾器宜按額定風量選用;阻力,、效率相近的高效空氣過濾器宜設置在同一凈化車間內。

   6,、送風機可按凈化空氣調節(jié)系統的總送風量和總阻力值進行選擇,，中效、高效空氣過濾器的阻力宜按其初阻力的兩倍計算,。

   7,、凈化空氣調節(jié)系統設計應合理利用回風，凡工藝過程產生大量有害物質且局部處理不能滿足衛(wèi)生要求，或對其他工序有危害時,，則不應用回風,。

食品潔凈無塵車間設計要求：

1、凡新建,、擴建改建的工程項目有關食品衛(wèi)生部分均應按本規(guī)范進行設計和施工,。

2、報當地食品衛(wèi)生監(jiān)督機構備查,。（總平面布置圖,；原材料、半成品,、成品的質量衛(wèi)生標準,；工藝規(guī)程）

食品潔凈無塵車間選址：

1、要選擇地勢干燥,、交通方便,、有充足的水源的地區(qū)。（廠區(qū)不應設于受污染河流的下游）2,、廠區(qū)周圍不得有粉塵,、有害氣體,、放射性物質和其他擴散性污染源,。（不得有昆蟲大量孳生）3、廠區(qū)要遠離有害場所,。

4,、生產區(qū)建筑物與外緣公路或道路應有防護地帶。（其距離可根據各類食品廠衛(wèi)生規(guī)范另行規(guī)定）

食品潔凈無塵車間總平面布置（布局）：

1,、各類食品廠制訂整體設計規(guī)劃,。

2、合理布局,，劃分生產區(qū)和生活區(qū),。（生產區(qū)應在生活區(qū)的下風向）

3、建筑物,、設備布局與工藝流程三者銜接合理,，滿足生產工藝和質量衛(wèi)生要求

4、原料,、半成品,、成品、生原料,、熟食品均應杜絕交叉污染,。

5、建筑物、設備布置應考慮生產工藝對溫,、濕度和其他工藝參數的要求（防止眥鄰車間受到干擾）商丘十萬級無塵車間裝修