食品廠無塵車間凈化工程要求

   食品無塵車間的面積與生產(chǎn)相適應(yīng),，布局要合理,，排水暢通;無塵車間地面用防滑，堅(jiān)固,，不透水,，耐腐蝕的材料修建，且平坦,，無積水,，并保持清潔; 無塵車間出口及與外界相連的排水，通風(fēng)處裝有防鼠,，防蠅,，防蟲設(shè)施。車間內(nèi)墻壁,，天花板和門窗使用無毒,，淺色,，防水，防霉,，不脫落,，易于清洗的材料修建。墻角,，地角,，頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm) 。凈化車間內(nèi)的操作臺(tái),，傳送帶,，運(yùn)輸車，工器具應(yīng)當(dāng)用無毒,，耐腐蝕,，不生銹，易清洗消毒,，堅(jiān)固的材料制作,。應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)足夠數(shù)量的洗手，消毒,，干手設(shè)備或用品,，水龍頭應(yīng)當(dāng)為非手動(dòng)開關(guān)。根據(jù)產(chǎn)品加工需要,，車間入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)有鞋,，靴和車輪消毒設(shè)施。應(yīng)當(dāng)設(shè)有與車間相連接的更衣室,。根據(jù)產(chǎn)品加工需要,，還應(yīng)當(dāng)設(shè)立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。新鄉(xiāng)十萬級(jí)無塵車間裝修

   在食品包裝無塵車間,，需要達(dá)到一定的潔凈要求,，那么具體食品包裝無塵車間有那些要求呢?

   1、食品包裝無塵車間的送風(fēng)量充足,，足以稀釋或消除室內(nèi)產(chǎn)生的污染。

   2,、食品包裝無塵車間內(nèi)的空氣是從潔凈區(qū)向非潔凈區(qū)流動(dòng)的,，受污染的空氣流動(dòng)達(dá)到低程度，空氣在門口處和室內(nèi)建筑中的流動(dòng)方向正確,。

   3,、食品包裝無塵車間的送風(fēng)不會(huì)顯著增加室內(nèi)的污染。

   4,、食品包裝無塵車間室內(nèi)空氣的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)可保證密室內(nèi)沒有高濃度聚集區(qū)域,。

如果食品包裝無塵車間達(dá)到了上面所說的這些標(biāo)準(zhǔn)要求,，就可以測(cè)量其塵埃粒子的濃度和微生物濃度(需要時(shí))，以確定其達(dá)到了所潔凈室所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),。

無塵車間工程如何凈化空氣?

   1,、無塵車間工程中凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)除直流式系統(tǒng)和設(shè)置值班風(fēng)機(jī)的系統(tǒng)外，應(yīng)采取防止室外污染空氣通過新風(fēng)口參入凈化車間的防灌倒措施,。

   2,、確定集中或分散式凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)綜合考慮生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)和凈化車間空氣的潔凈度等級(jí),、面積,、位置等因素。

   3,、無塵車間工程中各級(jí)空氣潔凈度的空氣凈化處理,，均應(yīng)采用初效、中效,、高效空氣過濾器三級(jí)過濾,。100000級(jí)空氣凈化處理，可采用亞高效空氣過濾器代高效空氣過濾器,。

   4,、凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)如需電加熱時(shí)，應(yīng)選用管狀電加熱器,，位置應(yīng)布置在高效空氣過濾器的上風(fēng)側(cè),，并應(yīng)有防火安全措施。

   5,、空氣過濾器的選用布置和安裝方式,，應(yīng)符合：初效空氣過濾器不應(yīng)選用浸油式過濾器;中效空氣過濾器宜集中設(shè)置在凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的正壓段;高效空氣過濾器或亞高效空氣過濾器宜設(shè)置在凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)末端，高效空氣過濾的安裝方式應(yīng)簡(jiǎn)便可靠,，宜檢漏和更換;中效,、亞高效、高效空氣過濾器宜按額定風(fēng)量選用;阻力,、效率相近的高效空氣過濾器宜設(shè)置在同一凈化車間內(nèi),。

   6、送風(fēng)機(jī)可按凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的總送風(fēng)量和總阻力值進(jìn)行選擇,，中效,、高效空氣過濾器的阻力宜按其初阻力的兩倍計(jì)算。

   7,、凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)合理利用回風(fēng),，凡工藝過程產(chǎn)生大量有害物質(zhì)且局部處理不能滿足衛(wèi)生要求，或?qū)ζ渌ば蛴形：r(shí),，則不應(yīng)用回風(fēng),。

食品潔凈無塵車間設(shè)計(jì)要求：

1,、凡新建、擴(kuò)建改建的工程項(xiàng)目有關(guān)食品衛(wèi)生部分均應(yīng)按本規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工,。

2,、報(bào)當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)備查。（總平面布置圖,；原材料,、半成品、成品的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),；工藝規(guī)程）

食品潔凈無塵車間選址：

1,、要選擇地勢(shì)干燥、交通方便,、有充足的水源的地區(qū),。（廠區(qū)不應(yīng)設(shè)于受污染河流的下游）2、廠區(qū)周圍不得有粉塵,、有害氣體,、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。（不得有昆蟲大量孳生）3,、廠區(qū)要遠(yuǎn)離有害場(chǎng)所,。

4、生產(chǎn)區(qū)建筑物與外緣公路或道路應(yīng)有防護(hù)地帶,。（其距離可根據(jù)各類食品廠衛(wèi)生規(guī)范另行規(guī)定）

食品潔凈無塵車間總平面布置（布局）：

1,、各類食品廠制訂整體設(shè)計(jì)規(guī)劃。

2,、合理布局,，劃分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)。（生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在生活區(qū)的下風(fēng)向）

3,、建筑物,、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理，滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求

4,、原料,、半成品、成品,、生原料,、熟食品均應(yīng)杜絕交叉污染。

5,、建筑物、設(shè)備布置應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對(duì)溫,、濕度和其他工藝參數(shù)的要求（防止眥鄰車間受到干擾）新鄉(xiāng)十萬級(jí)無塵車間裝修