VA4800快速粘度分析儀通過準確控制的溫度和剪切力來檢測淀粉,、原料,、配料和食品的粘度和加工特性,?？捎糜诿枋鲈?、中間半成品和終產(chǎn)品的品質(zhì)，以優(yōu)化品質(zhì)和提高性能,。隨著將測試高溫度到140°C,，RVA4800將成為一款可適用于多種應用分析的研究工具，其中包括原料（如淀粉和親水膠體）在某些特定的加工過程中的性能表現(xiàn),，如乳制品和食品的超高壓殺菌過程,、干餾處理、高壓蒸煮,、擠壓膨化及其他一些無菌加工過程,。溫度和攪拌速度（剪切力）可依據(jù)標準方法或客戶自定義的方法設定，RVA可以作為一個小型試驗裝置,，模擬實際的生產(chǎn)和加工過程,，如加熱、冷卻,、混合,。RVA4800連接電腦通過TCW3軟件進行操作和數(shù)據(jù)處理,。TCW3軟件自帶適用于多種應用的測試方法庫，其中方法多達67種,。
RVA4800是一款集測試速度快,、使用靈活、準確度高和測試自動化于一體的*工具,，可廣泛應用產(chǎn)品研發(fā),、過程監(jiān)控、QC和QA優(yōu)化配料,、產(chǎn)品配方和工藝條件,。

特點與優(yōu)勢：

擴展的測試溫度范圍：可模擬乳制品的超高壓殺菌過程和無菌生產(chǎn)過程（如干餾處理、高壓蒸煮,，噴射蒸煮等）,，食品安全和品質(zhì)監(jiān)控。
高靈敏度：適用于低粘度樣品的直接驅(qū)動電機和控制系統(tǒng),。
快速粘度曲線：13分鐘內(nèi)完成標準淀粉糊化特性的測試,。
堅實耐用：實驗分析室與工廠車間的操作環(huán)境均適用。
可溯源性：采用標準化的校準方法,，滿足ISO9000 / ISO17025,。
準確性：準確的攪拌速度和加熱冷卻速率，確保不同的RVA儀器之間結(jié)果的可重復性,。
標準化：符合ICC,、AACC等標準方法。
相關性：可以自定義測試模擬工廠的加工條件,。
安全性：高溫部件的使用且在加熱溫度大于>100°C和壓力釋放閾值時 測試罐系統(tǒng)始終處于鎖定狀態(tài),。
符合ER/ES 要求：符合FDA 21CH11及相關要求。

應用：

適用于研發(fā),、產(chǎn)品設計,、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量保證,、品質(zhì)控制,、原料測試、生產(chǎn)工藝設計和生產(chǎn)
控制,。

淀粉行業(yè)：標準或高溫糊化測試程序在13分鐘內(nèi)檢測淀粉糊化或間歇蒸煮的特性,。
乳品行業(yè)：評估乳制品和其他食品在超高溫殺菌下配料的適用性, 奶酪的制造和融化，柔軟的乳品甜點,、冰激凌及酸奶的測試,。
膠體行業(yè)：親水膠體（包括與淀粉的協(xié)同效應）的凝膠化和增稠特性的測試，調(diào)整膠體的配方。
微型試驗模擬和無菌加工模擬：模擬殺菌或消毒條件下配料的加工特性考察, 測試新的配料,、配方及放大生產(chǎn)前的工藝參數(shù),。
面粉加工與烘焙行業(yè)：為面包、蛋糕,、甜點,、曲奇、面團,、面條等產(chǎn)品的原料及配方等提供淀粉品質(zhì),，淀粉酶活性，天氣影響等加工特性信息,。

RVA4800快速粘度分析儀規(guī)格參數(shù)：

電源：230/115VAC, 5A, 50/60 Hz.
數(shù)據(jù)輸出與導入模式：USB 接口, RS232 串口
大小 (H x W x D), 凈重： 382 x 306 x 345 mm, 19 kg.
測試溫度范圍： 0-140°C.
升降溫速度：大可達到14°C /分鐘 (可調(diào)).
冷卻條件需求：冷卻水, 1 L/分鐘,100-250 kPa. (需要低于室溫的測試溫度,，需提供冷卻循環(huán)水)
速度范圍：電腦軟件控制, 0, 20-2000 rpm可調(diào).
粘度范圍：20-50,000 cP （80 rpm）, 10–25,000 cP（160 rpm，25°C.）
粘度準確性： 5000 cP +/- 2% （S2000標準油）