安科瑞 繆凱倫
摘要：為控制餐飲油煙污染,，改良城市大氣污染和生態(tài)環(huán)境,，針對城市餐飲油煙污染現(xiàn)狀,，提出相應(yīng)的治理政策。加速餐飲油煙污染立法進度,，推進相關(guān)法律法規(guī)修訂,，加大油煙污染執(zhí)法力度,；維護清洗油煙凈化設(shè)備,，建立完善的臺賬巡檢機制,；構(gòu)建多主體參與平臺,，劃分政府,、市場,、社會的職責(zé)邊界,，拓展社會參與油煙污染治理渠道,，規(guī)劃城市餐飲布局，監(jiān)測油煙排放濃度和凈化效率,，加大治理工作的督管力度,。
關(guān)鍵詞：油煙污染；治理監(jiān)管,；清洗維保；策略
1.背景分析
餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物（VOCS）和PM10的主要來源之一,。近年來隨著環(huán)保治理的加強,，國家、省市區(qū)不斷強化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,，但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞,。
各個地區(qū)、城市對各地大氣省控點周邊餐飲油煙凈化設(shè)施安裝使用情況進行抽查,、督導(dǎo),。其次對轄區(qū)主次干道著重部位流動攤點,、加強空檔管理出現(xiàn)占道經(jīng)營現(xiàn)象進行了治理,。著重排查區(qū)域內(nèi)安裝油煙凈化器和安裝使用情況。同時加大巡查管控,。持續(xù)強化督導(dǎo)檢查,，加大巡查力度和頻次，保持對餐飲企業(yè)的高壓態(tài)勢,，對油煙排放不達標(biāo),、油煙清洗不到位的餐飲門店，結(jié)合實際,，提出整改措施,，當(dāng)場下發(fā)《限期整改通知書》，責(zé)令商戶按要求限期整改到位,，逾期未整改的,，依法責(zé)令其停業(yè)整治，解決油煙擾民問題,。
2.安科瑞餐飲油煙監(jiān)測云平臺在各地（城市）中的應(yīng)用
AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測云平臺對餐飲油煙處理設(shè)備的運行狀態(tài)進行監(jiān)控,，實現(xiàn)開機率與凈化效率監(jiān)測。同時,，采集油煙排放數(shù)據(jù),，對排放超標(biāo)的異常企業(yè)進行預(yù)警，并對油煙凈化設(shè)備清洗超期進行告警,，協(xié)助城管監(jiān)管部門快速介入,，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備,，并定期清洗和維護，從傳統(tǒng)人防轉(zhuǎn)變?yōu)榧挤?，實現(xiàn)監(jiān)管部門遠(yuǎn)程集中監(jiān)控，大大降低人力成本,，合理解決環(huán)境執(zhí)法力量薄弱,、監(jiān)管到位難度大等問題,。
油煙濃度在線監(jiān)測儀的采樣探頭安裝在油煙凈化設(shè)備前后的油煙管道中,，測量油煙濃度、顆粒物濃度,、非甲烷總烴濃度等非電監(jiān)測因子，通過485與油煙濃度在線監(jiān)測儀進行通信，再由油煙濃度在線監(jiān)測儀通過4G全網(wǎng)通以HJ212-2017污染源在線自動監(jiān)控（監(jiān)測）系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)上傳至云端服務(wù)器,。
餐飲油煙監(jiān)測云平臺部署于阿里云服務(wù)器，接收,、統(tǒng)計,、存儲、展示數(shù)據(jù),，向管理人員提供WEB,、移動端APP訪問，管理者可使用網(wǎng)頁,、手機APP等形式應(yīng)用平臺功能,。
系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖如下：
3.平臺主要功能
3.1數(shù)據(jù)實時監(jiān)測
實時監(jiān)測安裝商戶的油煙、顆粒物,、非甲烷總烴數(shù)值,，并記錄相關(guān)歷史數(shù)據(jù)與曲線，凈化器風(fēng)機的運行狀態(tài),。
3.2告警工單處理,、閉環(huán)
對產(chǎn)生的告警工單進行派單、閉環(huán)處理，上傳現(xiàn)場圖片,、文件和備注等內(nèi)容,；記錄詳細(xì)的工單處理流程、進度,。
3.3設(shè)備清洗維護,、巡檢臺賬
記錄設(shè)備日常清洗情況，上傳現(xiàn)場清洗,、維保圖片,，相關(guān)人員簽名等信息。
3.4數(shù)據(jù)報表分析
對上傳的油煙等數(shù)據(jù)進行關(guān)聯(lián)分析,，生成對應(yīng)的超標(biāo)排名,、企業(yè)與用戶分析報告，幫助執(zhí)法部門合理及時的了解轄區(qū)內(nèi),，各個區(qū)域的數(shù)據(jù)超標(biāo)情況,，同時支持?jǐn)?shù)據(jù)報表分析定制。
3.5第三方平臺數(shù)據(jù)對接
能夠無縫對接第三方政務(wù)系統(tǒng),，實現(xiàn)數(shù)據(jù)互通,，協(xié)議接口一致。
4. 硬件詳細(xì)指標(biāo)參數(shù)
5.結(jié)語
安科瑞餐飲油煙監(jiān)測云平臺采用自動化,、信息化技術(shù)和集中監(jiān)管模式,，從傳統(tǒng)的人工尋產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槠脚_7*24小時的無人化值守平臺，大大減少執(zhí)法部分的監(jiān)察人力,，在各地（城市）區(qū)縣餐飲油煙治理攻堅行動中,，提供強有力的數(shù)據(jù)支撐，同時降低各地區(qū)執(zhí)法部門的執(zhí)法人力成本,，為各地餐飲油煙治理做出貢獻,。
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