超聲波細胞粉碎機是一種利用強超聲在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng),，對物質(zhì)進行超聲處理的多功能,、多用途的儀器,，能用于多種動植物細胞,、病毒細胞的破碎,，同時可用來乳化,、分離,、勻化,、提取、消泡,、清洗及加速化學(xué)反應(yīng)等等,。被廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)、微生物學(xué)、藥物化學(xué),、表面化學(xué),、物理學(xué)、動物學(xué)等領(lǐng)域,。
超聲波細胞粉碎機的原理主要是利用超聲波在介質(zhì)中傳播的超聲空化效應(yīng)及機械作用復(fù)合而實現(xiàn)的,。主要表現(xiàn)為超聲波在液體介質(zhì)中傳播時，由于產(chǎn)生了疏密區(qū),，而負壓力可在介質(zhì)中產(chǎn)生很多空腔,，這些空腔隨振動的高頻壓力變化而膨脹、爆破,，真空腔爆破時產(chǎn)生瞬時壓力可達到幾千個乃至上萬個大氣壓,，如此大的沖擊力，在真空腔局部爆炸時能把周圍的物質(zhì)顆粒振碎,。另一方面,，由于超聲波在液體中傳播時產(chǎn)生劇烈的振動作用，使物質(zhì)產(chǎn)生高速運動,，從而相互碰撞或與器壁相互碰撞而擊碎,。
超聲波細胞粉碎機的主要適用領(lǐng)域：
1.化妝業(yè)：蠟及石蠟的乳化、制造洗滌劑及化妝水等油的微粒子分散等,；
2.環(huán)保業(yè)：污水處理,、廢氣脫塵、防垢,、電鍍等,；
3.醫(yī)藥業(yè)：注射用醫(yī)藥物質(zhì)的分散、中草藥的提取,、制備混懸劑,、制備役苗等；
4.生物業(yè)：油脂的提取,、提取生物納米,、生物細胞的破碎等；
5.食品業(yè)：粉乳劑的分散,、酥油的乳化,、醬汁制造時原料的分散、酒的醇化等,；
6.其他：軋制油的乳化,、油酸的乳化、粘接劑的乳化,、環(huán)氧樹脂的乳化,、陶瓷原料的分散、壓敏紙劑的分散等。
