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我們一般把液相-氣相之間的張力稱為表面張力,，把液相-液相之間的張力稱為界面張力。張力儀是一種用物理方法代替化學方法的簡單易行的測試儀器,，用其可以迅速地測出各種液體的表/界面張力值,。不僅是科研、教學之*儀器,，還應用于絕大部分生產(chǎn)行業(yè),。張力的測量方法主要有鉑金板法、鉑金環(huán)法、旋轉滴法,、懸滴法,、氣泡壓力法。

●鉑金板法：當感測浸入到被測液體后,，白金板周圍就會受到表面張力的作用,，液體的表面張力會將白金板盡量地往下拉。當液體表面張力及其他相關的力與平衡力達到均衡時,，感測白金板就會停止向液體內部浸入,。這時候，儀器的平衡感應器就會測量浸入深度,，并將它轉化為液體的表面張力值,。

●鉑金環(huán)法：由于被廣泛應用于du Nouy表面張力儀，這種方法又稱為du Nouy法,，并因之操作簡便而被廣泛使用,。白金環(huán)法這個稱法是因測試部分與液體樣品間會形成一個環(huán)形而得的。
●旋轉滴法：旋滴法的基本原理是根據(jù)Bashforth-Adams方程從滴的形狀和尺寸求出界面張力,，通過旋轉使液滴處于一定的離心力場之中,，調節(jié)轉速可改變液滴的平衡形狀以便于測定。主要測量超低界面張力,。
●懸滴法：通過處理*大的液滴的圖像來計算表面張力
●氣泡壓力法：毛細管與氣體接口和靈敏壓力傳感器相連,，氣體通過毛細管，在毛細管端形成氣泡,，并測出此氣泡的壓力,，轉換成表面張力。