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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
現(xiàn)金回收單層殺菌鍋
使用反壓力殺菌,，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,，況蒸汽本身又具有一定的壓力,。因此，在殺菌時升溫過程中,，不放進壓縮空氣,，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓,。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時,，停止供應(yīng)蒸汽,，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝,，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償,。
現(xiàn)金回收單層殺菌鍋
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓的圓桶體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖鍥塊嚙合方法,，開閉啟動方便,，適應(yīng)于罐頭、飲料,、馬口鐵罐,、玻璃罐頭和真空包裝的產(chǎn)品的殺菌處理工作。
全水式是指殺菌過程中殺菌鍋中全部充滿加熱介質(zhì)（熱水）,，罐或瓶始終浸在水中（故又稱浸水式）的加熱方式,；淋水式是指殺菌過程中，殺菌鍋頂部或側(cè)部噴淋加熱方式,，罐或瓶被熱水噴灑的加熱方式,。
當被加熱的物體要求受熱均勻，溫度不超過100℃時,，可以用水浴加熱,。水浴鍋通常用 銅或 鋁制作，有多個重疊的圓圈,，適于放置不同規(guī)格的器皿,。注意不要把水浴鍋燒干，也不要把水浴鍋作 沙盤使用,。
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,，并采用高效率換熱器，所以,，食品升溫速度快,，一般情況下，在蒸汽壓力為0.5Mpa時,，鍋內(nèi)水溫從20度升到121度,，只需10~15分鐘,，這樣可以大限度的保留食品的風味和色澤,，也能降低能源的消耗。
