高價(jià)回收四室真空包裝機(jī)
食品真空包裝的主要作用是除氧,,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,,因食品霉腐變質(zhì)主要由 微生物的活動造成,,而大多數(shù)微生物(如 霉菌和 酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,,使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖,。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏,、速凍,、脫水、高溫殺菌,、輻照滅菌,、微波殺菌、鹽腌制等,。)
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,,受氧的作用而氧化,,使食品變味,、變質(zhì),此外,,氧化還使維生素A和C損失,,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗,。所以,,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,,主要還有抗壓,、阻氣、保鮮等作用,,能更有效地使食品長期保持原有的色、香,、味,、形及營養(yǎng)價(jià)值。
單室真空包裝機(jī)整機(jī)由有機(jī)玻璃蓋,、真空室,、機(jī)體電器控制系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等部分組成,,下工作室設(shè)有熱壓封口裝置,,加熱組件是鎳鉻帶,裝置在膠木熱壓體上與真空室之間絕緣,,膠木熱壓架緊貼在氣囊上,,熱封前氣囊處于真空狀態(tài),熱封時(shí),,氣囊通過電磁閥與大氣相通而產(chǎn)生壓差,,使氣囊變大,加熱頭(鎳鉻帶)上抬,,壓緊封口袋,,同時(shí)加熱,而完成封口,。
單室真空包裝機(jī)由抽氣閥,、充氣閥、放氣閥等組成真空系統(tǒng),,作執(zhí)行機(jī)構(gòu),,真空泵啟動,即可從真空室抽氣,,當(dāng)達(dá)到預(yù)定的真空設(shè)置,,真空泵停止運(yùn)轉(zhuǎn),,且整個(gè)程序轉(zhuǎn)向下一個(gè)熱封程序。
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