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技術文章

食品安全檢測箱(8項目)

閱讀:776          發(fā)布時間:2022-7-4

食品安全檢測箱(8項目)檢測項目:農藥殘留,、甲醛,、吊白塊、二氧化硫,、亞硝酸鹽,、硼砂、雙氧水,、注水肉等產品的快速檢測,。


產 品 說 明

適用于檢測:
1、水產品及其加工制品是否浸泡甲醛
2,、米,、面、豆制品等是否添加吊白塊
3,、食品中二氧化硫的含量是否超過國家標準
4,、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家標準
5、面制品是否添加硼砂
6,、干鮮水產品,、肉類產品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水
7,、新鮮肉是否注水
8,、檢測蔬菜、瓜果中農藥殘留是否超標

 

使用方法:

上海密通儀器有限公司廠家直銷

(1)開機:接上適配器電源,,打開儀器左側的電源開關,,儀器開機:此時儀器進行預熱,提示亮點閃爍,,;按[模式]鍵切換至“溫度",,當溫度達到 38 ℃時,,儀器發(fā)出一聲提示音,,預熱完成,可以開始測試,。

(2)裝片:將速測卡沿中線對折一下撕去上蓋膜對折后再展開,,插入壓紙條下的各通道加熱板上(注意紅色藥片一端在上方,白色藥片一端在下方),,檢查速測卡放置位置是否正確,,速測卡中間的虛線應與壓條對齊,不要歪斜,。上海密通儀器有限公司廠家直銷

(3)取樣:

方法A:選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮 ,,擦去表面泥土,剪成一平方厘米左右碎片,,取 5 克放入瓶中,,加入 10 毫升純凈水或緩沖溶液震蕩 50 次(有條件可配備超聲波清洗器攪拌),靜置 2 分鐘以上,,每批最好同時做一個純凈水或緩沖液的空白對照,,每剪完一個樣品,要洗凈后方可處理下個樣品,,以免交叉污染,。用移液搶取 80 微升樣品液加到白色藥片上。上海密通儀器有限公司廠家直銷

方法B:取5克左右的蔬菜或水果樣品,,用剪刀剪成指甲蓋大小,,放入塑料或玻璃小燒杯中,按1:1比例加水(葉菜按1:2比例加水),,用玻璃棒攪拌,,10分鐘后取一滴滴在白色藥片上。

(4)檢測步驟:

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取一片速測卡,,中間線對折,,放置加熱到溫度的樣品槽中,提取待測樣品液滴加入白色藥片上后,,按一下“啟動"鍵,,, 儀器顯示“10:00",并進行倒計時,,開始測試,,注意此階段不可蓋上蓋子;10分鐘后,,儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音,,此時請關閉上蓋,儀器顯示“3:00",, 顯色時間并進行倒計時,,3分鐘后,,儀器發(fā)出和緩的三聲蜂鳴提示音,這時打開儀器上蓋進行結果判斷,。

(5)結果判斷 :

觀察速測卡上白色藥片的顏色,,若顯示:

A、明顯的藍色為陰性,,表示無農藥殘留或濃度很低,;

B、淺藍色為弱陽性,,表示有農藥殘留,,且濃度較高;

C,、白色為強陽性,,表示有農藥殘留,且濃度很高,;

空白對照:在速測卡白色藥片上滴一滴洗脫液,,按上述步驟反應后呈現(xiàn)的藍色即為無農藥的標準對照顏色。

注意事項:

(1)本方法是生物化學反應,,應盡可能避免一些物理和化學因素對酶活性的影響,。

(2)反應最適酸堿度為 PH7.5 左右,樣品偏酸或偏堿時應改用磷酸緩沖液浸提處理,。

(3) 蔥,、蒜、蘿卜,、芹菜,、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶活性有影響的植物次生物質,,容易產生假陽性,。處理這類樣品時,不宣剪切過碎,,浸提時間不宜過長,,以免液汁過多釋放影響檢測檢測結果。必要時可采用整株(體)蔬菜浸提的方法進行測定,。

(4)白色藥片與紅色藥片接觸反應需要有足夠的水分作介質,,每一批最好將樣品處理好后一起加樣,以免時間過長蒸干,。

(5)速測卡在常溫條件下有效期為壹年,,貯存時要求放在陰涼、干燥和避光處,,有條件者放于 4 ℃冰箱中最佳,。

(6)速測卡開封后最好在三天內用完,,如一次用不完可存放在干燥器中。

(7)速測卡對農藥非常敏感,,測定時如果附近噴灑農藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑,以及操作者和器具沾有微量農藥,,都會造成對照和測定藥片不變藍,。

(8)紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3min為準,3min后藍色會逐漸加深,,24h后顏色會逐漸退去,。

食品安全檢測箱(15個項目)檢測項目:農藥殘留、甲醛,、吊白塊,、二氧化硫、亞硝酸鹽,、硼砂,、雙氧水、注水肉,、真假紅酒,、奶粉蛋白質、大米新鮮度,、真假果汁,、瘦肉精、甜蜜素等產品,。

                                                    配 置 清 單

 


序號

產品名稱

規(guī)格

單位

數(shù)量




1

便攜式農藥殘留速測儀

12通道

1

2

農藥殘留速測卡

20次/盒

5

3

甲醛速測盒

100次/盒

1

4

吊白塊速測盒

100次/盒

1

5

二氧化硫速測盒

100次/盒

1

6

亞硝酸鹽速測盒

100次/盒

1

7

過氧化氫(雙氧水)速測盒

100次/盒

1

8

硼砂速測盒

100次/盒

1

9

注水肉試紙

100次/盒

1




1

可調式移液槍

100-1000UL

1

2

手掌秤

0.1g--500g

1

3

手提式鋁合金箱


1

4

刻度樣品杯


60

5

采樣罐

60ML

4

6

塑料旋轉管

5ML

   個

12


移液槍槍頭

1ml

5

7

說明書


1

8

合格證


1

9

保修卡


1

10

電源適配器

5V 2A

1



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