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油品酸值與酸度有什么區(qū)別?
閱讀：1764 發(fā)布時(shí)間：2021-11-3酸度跟酸值的表示到底有什么區(qū)別呢?除用來(lái)對(duì)油品輕重外還有那些不同,？
酸值表示油脂類、聚酯類,、石蠟等有機(jī)物質(zhì)中含有游離酸的一種指標(biāo),。具體的是指在試驗(yàn)條件下，中和1g試樣所需氫氧化鉀的mg值,。 用酸堿滴定法測(cè)定,，常選用酚酞指示劑確定其終點(diǎn)。酸值又稱酸價(jià),。是指中和1g天然脂肪中的游離酸所需消耗氫氧化鉀的毫克數(shù),、酸值的大小反映了脂肪中游離酸含量的多少。
環(huán)境化學(xué)中,，酸度指水中能與強(qiáng)堿發(fā)生中和作用的全部物質(zhì),。為了更好的表示溶液的酸堿性，科學(xué)家提出了酸度的概念A(yù)G=lgc(H+)/lgc(OH-). 這個(gè)參數(shù)能很好地表達(dá)酸堿范圍,，和擴(kuò)大原pH值的表示范圍,。式中和分別代表氫離子和氫氧根離子的物質(zhì)的量濃度。
試驗(yàn)方法是用沸騰的乙醇抽出試油中的酸性成分,，然后再用氫氧化鉀溶液去滴定
酸度和酸值都是測(cè)定油品中酸性物質(zhì)的指標(biāo),。通常指的是有機(jī)酸。這樣可以概略的判斷油品對(duì)金屬的腐蝕性質(zhì),。
用氫氧化鉀溶液滴定,，理論上可以和氫氧化鉀反應(yīng)的都包含在里面，通常指的則是有機(jī)酸
石油產(chǎn)品的酸度.酸值都是用來(lái)衡量油品中酸性物質(zhì)的含量的指標(biāo),。石油產(chǎn)品中酸性物質(zhì)含量的測(cè)定之所以有酸度.酸值的不同術(shù)語(yǔ)出現(xiàn),，是由于不同油品的輕重餾分構(gòu)成不同，存在狀態(tài)也具有差異,，致使標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法的取樣方式不同,，抽出溶液顏色不一樣。所測(cè)得的酸度（值),為有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸的總含量,。但在大多數(shù)情況下,，油品本身不含無(wú)機(jī)酸，所以所測(cè)得的酸度（值）幾乎都代表有機(jī)酸,。
酸值表示油脂類,、聚酯類、石蠟等有機(jī)物質(zhì)中含有游離酸的一種指標(biāo),。具體的是指在試驗(yàn)條件下,，中和1g試樣所需氫氧化鉀的mg值。 用酸堿滴定法測(cè)定,，常選用酚酞指示劑確定其終點(diǎn),。 酸值又稱酸價(jià),。是指中和1g天然脂肪中的游離酸所需消耗氫氧化鉀的毫克數(shù)。酸值的大小反映了脂肪中游離酸含量的多少' g2 W" c' W; G5 m @3 f0 s% u- m7 b5 q6 s9 Y環(huán)境化學(xué)中,，酸度指水中能與強(qiáng)堿發(fā)生中和作用的全部物質(zhì),。為了更好的表示溶液的酸堿性，科學(xué)家提出了酸度的概念A(yù)G=lgc(H+)/lgc(OH-). 這個(gè)參數(shù)能很好地表達(dá)酸堿范圍,，和擴(kuò)大原pH值的表示范圍,。式中和分別代表氫離子和氫氧根離子的物質(zhì)的量濃度。+ e( _+
酸值表示油脂類,、聚酯類,、石蠟等有機(jī)物質(zhì)中含有游離酸的一種指標(biāo)。具體的是指在試驗(yàn)條件下,，中和1g試樣所需氫氧化鉀的mg值,。 用酸堿滴定法測(cè)定，常選用酚酞指示劑確定其終點(diǎn),?！∷嶂涤址Q酸價(jià)。是指中和1g天然脂肪中的游離酸所需消耗氫氧化鉀的毫克數(shù),。 酸值的大小反映了脂肪中游離酸含量的多少
環(huán)境化學(xué)中,，酸度指水中能與強(qiáng)堿發(fā)生中和作用的全部物質(zhì)。為了更好的表示溶液的酸堿性,，科學(xué)家提出了酸度的概念A(yù)G=lgc(H+)/lgc(OH-). 這個(gè)參數(shù)能很好地表達(dá)酸堿范圍,，和擴(kuò)大原pH值的表示范圍。式中和分別代表氫離子和氫氧根離子的物質(zhì)的量濃度,。