安科瑞餐飲油煙監(jiān)測(cè)項(xiàng)目在南通海門區(qū)的案例應(yīng)用

時(shí)間：2022-5-25閱讀：760

摘要：

餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10的主要來(lái)源之一,。近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng),，中央,、省市區(qū)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監(jiān)管上仍存在一些問(wèn)題和漏洞,。安科瑞餐飲油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)通過(guò)采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù),，自動(dòng)對(duì)超標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警，監(jiān)管部門可迅速進(jìn)處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備,，并定期清洗,、維護(hù)，實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保,，不擾民等目的,，從傳統(tǒng)人防轉(zhuǎn)變?yōu)榧挤溃瑯O大降低人力成本,，方便督查部門統(tǒng)一管控?cái)?shù)據(jù),。

一、引言：

餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10的主要來(lái)源,。近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng),，各級(jí)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監(jiān)管上仍存在一些問(wèn)題和漏洞,。

（1）主動(dòng)環(huán)保意識(shí)差：多數(shù)中小型餐飲業(yè)主認(rèn)為持有工商,、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營(yíng)，忽視了環(huán)評(píng)審批,，導(dǎo)致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無(wú)規(guī)范要求,；

（2）因油煙凈化設(shè)施功率大小直接影響購(gòu)置安裝成本和油煙凈化效果，盡管安裝了凈化設(shè)備,，凈化效果不好的油煙擾民投訴問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生,；

（3）商家自律監(jiān)管難：在檢查過(guò)程中，餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設(shè)備,，但沒(méi)有做到自覺(jué)維護(hù)使用,，定期清洗效果不明顯；

（4）監(jiān)察難度大：餐飲企業(yè)數(shù)量巨大,，靠人力監(jiān)管無(wú)法實(shí)現(xiàn)全覆蓋,，有些監(jiān)測(cè)項(xiàng)目需要檢測(cè)公司和設(shè)備多次采樣，較長(zhǎng)時(shí)間的分析,，監(jiān)察成本高,、難度大。

為了彌補(bǔ)現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測(cè)上的漏洞,，同時(shí)便利監(jiān)管部門的監(jiān)察,，安科瑞油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。油煙監(jiān)測(cè)模塊通過(guò)2G,、4G與云端平臺(tái)進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互,，系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控,；實(shí)現(xiàn)開機(jī)率監(jiān)測(cè),，凈化效率監(jiān)測(cè),，設(shè)施停運(yùn)告警，待清洗告警,，異常告警等功能,；對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、等統(tǒng)計(jì)功能,；較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測(cè)方案,，具安全性和實(shí)效性。

二,、系統(tǒng)概述

油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)分為多個(gè)子系統(tǒng)：

1,、云端數(shù)據(jù)服務(wù)子系統(tǒng)

(1) 短信發(fā)送服務(wù)：為短信方式的報(bào)警提醒提供服務(wù)；

(2) 采集所有接入點(diǎn)的數(shù)據(jù)：接收并解析節(jié)點(diǎn)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),；

2,、 B/S云平臺(tái)

(1) 實(shí)時(shí)監(jiān)控：可以實(shí)時(shí)監(jiān)控各探測(cè)點(diǎn)的運(yùn)行情況和各項(xiàng)信息，系統(tǒng)的響應(yīng)時(shí)間 <=2min,；

(2) 隱患巡查：由管理者對(duì)隱患進(jìn)行隱患處理工單派發(fā),；

(3) 隱患處理：對(duì)隱患問(wèn)題進(jìn)行處理或二次派發(fā)，形成閉環(huán),；

(4) 隱患記錄：對(duì)隱患進(jìn)行記錄,，便于查詢統(tǒng)計(jì)

(5) 統(tǒng)計(jì)分析：通過(guò)云端各企業(yè)的運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，形成多種圖形及報(bào)表,；

(6) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)：設(shè)置用戶權(quán)限,、完善項(xiàng)目、設(shè)備信息,、設(shè)置短信報(bào)警提醒的號(hào)碼等；

3,、手機(jī)網(wǎng)站

在手機(jī)瀏覽器中使用系統(tǒng),，功能同B/S主站系統(tǒng)；

4,、安卓手機(jī)APP

5,、 IOS App

功能同主站相同。

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖

三,、海門區(qū)平臺(tái)建設(shè)要求

海門區(qū)建設(shè)方案內(nèi)容,，涵蓋海門街道、臨江新區(qū)以及其他下轄鎮(zhèn)區(qū),，一期總計(jì)750個(gè)點(diǎn)位,，目已經(jīng)全部安裝完畢。

1.全屏概覽

全屏展示界面UI可定制,，顯示內(nèi)容可根據(jù)需求調(diào)整,；地圖點(diǎn)位可根據(jù)監(jiān)測(cè)狀態(tài)以不同顏色區(qū)分，根據(jù)區(qū)域內(nèi)油煙濃度情況，劃分不同熱力區(qū)塊,，凸顯重點(diǎn)區(qū)域,，地圖可顯示省控點(diǎn)周邊1km和3km區(qū)域范圍。