食用油也稱為“食油",，是指在制作食品過程中使用的,，動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài),。由于原料來源,、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂,，包括菜籽油,、花生油、火麻油,、玉米油,、橄欖油,、山茶油、棕櫚油,、葵花子油,、大豆油、芝麻油,、亞麻籽油（胡麻油）,、葡萄籽油、核桃油,、牡丹籽油等等,。
這些油料作物中含油量是多少呢，人們一直無法測(cè)算,，油商也不能確定自己采購的油料作物出油量是多少,，榨出來的油的數(shù)量會(huì)賺還是會(huì)虧本， HD-HCY核磁共振含油量測(cè)定儀一種專業(yè)用于含油作物及其加工物進(jìn)行油量檢測(cè)的高科技產(chǎn)品,，該儀器采用核磁共振技術(shù),，基于嵌入式開發(fā)平臺(tái)和數(shù)字信號(hào)處理技術(shù)，對(duì)含油作物的種籽及其餅,、粕進(jìn)行含油率的快速測(cè)定，是無損檢測(cè)領(lǐng)域的新型產(chǎn)品,，核磁共振含油量測(cè)定儀具有操作簡(jiǎn)單方便,、測(cè)試精度高、測(cè)試速度快等特點(diǎn),，無需人工調(diào)節(jié),，減少人為誤差，測(cè)量精度和穩(wěn)定度極大提高,。
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