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日本進(jìn)口專(zhuān)業(yè)檢測(cè)米飯食感器自帶打印和軟件TEX-100N
到目前為止,，我們都是用感覺(jué)來(lái)判定「食感」,，雖然 “感覺(jué)“ 是一個(gè)非常重要的判
斷基準(zhǔn)，但是這個(gè)基準(zhǔn)的曖昧度和個(gè)
人差異是一個(gè)很大的課題,。食品食感試驗(yàn)機(jī) （Texture） TEX-100N，將此曖昧的
「食感」數(shù)值化,，做一個(gè)客觀的判定,。
以提供給小孩和高齡者的食品為例，檢查食品在咽下的時(shí)候,，是不是在安全的硬度
到目前為止,，我們都是用感覺(jué)來(lái)判定「食感」,，雖然 “感覺(jué)“ 是一個(gè)非常重要的判
斷基準(zhǔn)，但是這個(gè)基準(zhǔn)的曖昧度和個(gè)
人差異是一個(gè)很大的課題,。食品食感試驗(yàn)機(jī) （Texture） TEX-100N，將此曖昧的
「食感」數(shù)值化,，做一個(gè)客觀的判定,。
以提供給小孩和高齡者的食品為例，檢查食品在咽下的時(shí)候,，是不是在安全的硬度
