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如何科學(xué)管理水果糖度問題？
閱讀：766 發(fā)布時(shí)間：2023-12-22如何科學(xué)管理水果糖度問題,？
水果在種植時(shí)，難以知道其糖度,，可以借助糖度計(jì)等儀器進(jìn)行測(cè)量,，但除此之外，它也能協(xié)助果農(nóng)在一定程度上生產(chǎn)出糖度更高的水果,，這是怎么做到的呢,？
糖度計(jì)主要利用光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值,，此比值稱為折光率,。利用糖溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例，可以測(cè)定出糖溶液的折光率,，這樣糖度計(jì)就求算出糖的濃度,。作為測(cè)量?jī)x器，糖度計(jì)無(wú)法直接提升水果的含糖量,，但是可以幫助果農(nóng)進(jìn)行判斷時(shí)機(jī),，幫助生產(chǎn)出糖度更高的水果
舉例
冬天種反季節(jié)的水果多采用塑料大棚種植，塑料大棚模擬夏季的氣候,，但總是有一定的差別,，比如說西瓜，冬天種植的西瓜和夏天的自然環(huán)境種植的西瓜口感有多不同,，口感不一定很甜,。也就是說，西瓜的糖度稍差,，無(wú)法控制,，這時(shí)候，就能用到用到糖度計(jì)進(jìn)行幫助
在溫室大棚種植西瓜時(shí),，可以用糖度計(jì)檢測(cè)西瓜的糖分含量,，調(diào)節(jié)溫室內(nèi)部環(huán)境使水果的糖分更高。許多實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表明,，水果的糖分含量和日照時(shí)間,、日夜溫差、平均氣溫等環(huán)境因素有關(guān)系。此時(shí),，可以使用糖度計(jì)反向推測(cè)糖分不足與日照時(shí)間,、日夜溫差、平均氣溫等環(huán)境因素有關(guān)系,，然后調(diào)節(jié)一些環(huán)境因素,，促進(jìn)水果糖分的提高。例如,，增加光照時(shí)間,、增加室內(nèi)溫度等，這樣就能科學(xué)地提升水果的含糖量
目前,，糖度計(jì)已廣泛應(yīng)用于制糖,、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中,。這些儀器廣泛應(yīng)用于食品,、機(jī)械、化工等行業(yè),，是生產(chǎn),、制造的得力助手，幫助企業(yè)提高效率,，提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,，相信在未來能看到更多的技術(shù)突破。
產(chǎn)品特點(diǎn)
立即知道什么時(shí)候是甜的,，什么時(shí)候可以吃了,！
精心種植的水果和蔬菜的味道不能從外觀來確定,。
使用普通糖度計(jì),，您需要切割并測(cè)量重要農(nóng)產(chǎn)品的糖含量，但使用無(wú)損水果糖度計(jì)“Oishika",，您無(wú)需切割農(nóng)產(chǎn)品即可輕松測(cè)量糖含量,。 。
以前被認(rèn)為很困難的成熟度測(cè)量現(xiàn)在可以通過新開發(fā)的葉綠素含量測(cè)量方法來實(shí)現(xiàn),。
測(cè)量糖含量和成熟度
測(cè)量原理
它將光照射到待測(cè)量的物體上,，分析返回的光，并計(jì)算出糖含量和成熟度,。
糖含量相關(guān)圖
通過壓榨果汁測(cè)量糖含量的結(jié)果與測(cè)量美味水果的結(jié)果之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性,。
（蘋果示例）
0.5秒內(nèi)無(wú)損瞬時(shí)測(cè)量。小巧輕便,，易于單手操作
它重量輕,，僅為 550 克 (CD-H100)，并且可以用一只手操作,。
操作簡(jiǎn)單,！即使對(duì)機(jī)器不太了解的人也能輕松操作。
產(chǎn)品對(duì)比
“測(cè)量目標(biāo)"和“測(cè)量項(xiàng)目"因型號(hào)而異,。詳情請(qǐng)參閱各產(chǎn)品信息頁(yè)面,。
| 產(chǎn)品編號(hào) | CD-H200 | CD-H240 | CD-H300 | CD-H100 | CD-T100 |
|---|---|---|---|---|---|
| 外部的 |  |  |  |  |  |
| 產(chǎn)品概要 | 頂級(jí)型號(hào)，甚至可以處理瓜類和小西瓜等厚皮食品,。 | 能夠測(cè)量成熟度的特殊機(jī)器 | 薄皮食品專用糖度測(cè)定機(jī) | 甚至可以處理出租瓜和小西瓜的便利機(jī)器,。 | 臺(tái)式機(jī)器非常適合評(píng)估/分類大量水果 |
| 測(cè)量目標(biāo) | 柑橘、甜瓜,、小西瓜,、番茄、葡萄,、桃,、梨、草莓,、芒果,、蘋果、柿子,、獼猴桃,、南瓜、玉米,、紅薯等,。 | 梨、桃,、蘋果（根據(jù)成熟度）,、 西紅柿、葡萄,、草莓,、芒果、柿子等（僅根據(jù)含糖量） | 西紅柿,、葡萄,、桃子、梨,、草莓,、芒果,、蘋果、柿子等,。 | 柑橘類水果,、甜瓜、小西瓜,、西紅柿,、葡萄、桃子,、梨,、草莓、芒果,、蘋果,、柿子等。 | 柑橘類水果,、西紅柿,、葡萄、桃,、梨,、草莓、芒果,、蘋果,、柿子等。 |
| 測(cè)量結(jié)果顯示項(xiàng)目 （最多2項(xiàng)） | 糖度,、硬度,、酸度、干物質(zhì)百分比 | 糖度,、成熟度 （糖度顯示可選） | 僅含糖量 | 糖度,、硬度、酸度 | 糖度,、硬度,、酸度 |