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面包類食品研究需要哪些設(shè)備儀器
閱讀：1703 發(fā)布時間：2020-9-171.日本k-axis面包激光體積計AR-01
2.日本太陽科學(xué)面包松軟度檢測儀，面包質(zhì)構(gòu)儀SD-700IIDP
3.日本凱特Kett面包成分分析儀KB-270
4.日本凱特Kett面粉粉體白度計C-130
1.日本k-axis面包激光體積計AR-01
主要特點
1.無損測量,，不需要將樣品連接到夾具上,，因此不會變形，可以與軟樣品一起使用,。
2.即使在烘烤或冷凍后也可以立即進行測量
3.由于可以立即確認數(shù)據(jù)（包括大值,，小值，平均值等）,，因此可以將其應(yīng)用于批次確認和質(zhì)量控制部門等研究領(lǐng)域。
| 產(chǎn)品名稱 | 激光體積計AR-01 |
|---|---|
| 相機數(shù)量 | 2臺（雙攝） |
| 測量內(nèi)容 | 基本：體積,，長軸,，短軸，長寬比,，耐嚼 選項：重量,，比體積 |
| 測量精度 | ±1％（高速模式下為±4％） |
| 重復(fù)測量精度 | ±0.2％（在高速模式下為±2％） |
| 測量速度 | 雙攝像頭高精度模式：約40秒 雙攝像頭高速模式：約20秒 單攝像頭高速模式：約10秒 |
| 相機 | 高精度圖像傳感器相機 |
| 測量范圍 | 直徑300mm高度150mm |
| 激光 | 紅色可見半導(dǎo)體激光器波長約670nm約3mW |
| 基本測量方法 | 狹縫激光掃描方法 |
| 分辨率旋轉(zhuǎn)格數(shù) | 雙攝像頭高速/高精度18/52分區(qū) 單攝像頭高速模式？50分區(qū) |
| 線分辨率 | 多400點/線 |
| 控制電腦 | 由我們提供 |
| 測量軟件 | 與Microsoft®Windows®10兼容（可選Windows®7） |
| 圖書數(shù)據(jù)存儲 | CSV文件（可以在Microsoft®Excel®上擴展）,，形狀圖像存儲 |
| 語言（軟件） | 日語/英語/中文（簡體）操作系統(tǒng)語言是使用領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn) |
| 電源供應(yīng) | AC100V（AC220V可選）50 / 60Hz |
| 工作溫度 | 5至35°C |
| 設(shè)備尺寸和重量 | 650W x 580D x 620H 25Kg |
| 配件 | 使用說明書LCD監(jiān)視器鼠標(biāo)/鍵盤 |
| 選項 | 電子天平：由Ohaus制造大重量為2.2千克小顯示單元為0.1克 |
| 特別說明 | 不包括Microsoft®Office®（Excel®等）,。 我們分別接受年度保修合同，故障排除,，大修等,。 |
2.日本太陽科學(xué)面包松軟度檢測儀，面包質(zhì)構(gòu)儀SD-700IIDP
產(chǎn)品規(guī)格
被測物
| 餐飲 | 果凍，魔芋,，豆腐,，kamaboko，糖果,，香腸,，奶酪，酸奶,，大米,，水果，蔬菜,，面包等,。 |
| 醫(yī)藥品 | 片劑，膠囊,，注射器,，針頭等 |
| 化妝品 | 口紅，粉底,，肥皂等 |
| 工業(yè)產(chǎn)品 | 橡膠,，包裝材料，粘合劑,，管子等 |
測試項目
- ●漁業(yè)產(chǎn)品粘貼JAS標(biāo)準(zhǔn)●抗壓強度測試●果凍強度測試●斷裂/壓碎強度測試●彎曲/彎曲測試
身體規(guī)格
| 中風(fēng) | 90毫米 |
| 實測負載 | 2kg（20牛） |
| 檢測方式 | 高精度稱重傳感器 |
| 驅(qū)動系統(tǒng) | 高精度滾珠絲杠 |
| 控制方式 | 微電腦控制 |
| 樣品架速度 | 30mm / min,，60mm / min參數(shù)切換 |
| 測量方式 | 根據(jù)功能配備3種 |
| 調(diào)零功能 | 自動調(diào)整方式 |
| 數(shù)據(jù)輸出 | 模擬量輸出 |
| 電源供應(yīng) | AC90?220V 50/60赫茲 |
| 尺寸 | 寬205 x深260 x高310（毫米） |
| 重量 | 約10kg |
3.日本凱特Kett面包成分分析儀KB-270
- 使用近紅外反射光的臺式水分計
- 數(shù)秒內(nèi)即可顯示結(jié)果
- 同時測量和顯示多達4個組件
- 樣品容器自由度高，可直接測量
主要規(guī)格
| 測量方式 | 近紅外底部投影/接收/反射型 |
|---|---|
| 光譜法 | 濾光鏡 |
| 測量點 | 直徑約25mm |
| 通道數(shù) | 50（1CH x 4分量同時測量） |
| 測量時間 | 正常測量：7秒（取決于設(shè)置） 連續(xù)測量：0.5秒周期 |
| 顯示 | 有機EL顯示器 |
| 輸入輸出 | USB（PC輸入/輸出）,，RS-232C（打印機輸出）,，LAN |
| 光源 | 鎢絲燈 |
| 工作溫度和濕度范圍 | 5至35°C（無冷凝），相對濕度30至80％ |
| 電源供應(yīng) | AC100-240V（50 / 60Hz）40瓦 |
| 尺寸/重量 | 415（寬）x370（深）x230（高）mm ? 12kg |
| 配件 | 遮光罩,，樣品池（Φ90mm玻璃木屋）,，樣品池支架，校準(zhǔn)板,，電源線,，備用保險絲，無線局域網(wǎng)路由器,，PC軟件,，使用說明書 |
| 選項 | 打印機“ VZ-800”，大號玻璃小屋,，遮蔽架,，反射器，深層遮光蓋 |
4.日本凱特Kett面粉粉體白度計C-130
- 測量各種粉末的白度
- 以藍色LED為光源提高了熱穩(wěn)定性并延長了使用壽命
- 可以在啟動后約20秒內(nèi)進行測量,。
主要規(guī)格
| 測量方式 | 反射率測量公式 |
|---|---|
| 測量目標(biāo) | 各種粉末 |
| 測量范圍 | 5.0-120.0 |
| 樣品量 | 約5.5g（在淀粉的情況下） |
| 顯示方式 | 數(shù)字（熒光顯像管,，小顯示位數(shù)0.1） |
| 光源 | 藍色LED |
| 功能 | 用戶校準(zhǔn)線,，靈敏度調(diào)整通知，平均值,，打印機輸出 |
| 電源供應(yīng) | AC100-120V,，AC220-240V（50 / 60Hz） |
| 能量消耗 | 大16W，通常為4W |
| 尺寸/質(zhì)量 | 375（寬）x 220（深）x 250（高）mm,，7.0公斤 |
| 配件 | 白度標(biāo)準(zhǔn)板,，樣品盤x 5，樣品盤支架,，帶刮鏟的勺子,，刷子，刷子,，吹風(fēng)機刷子,，玻璃布，備用保險絲,，電源線,，使用說明書，樣品采樣簡易指南 |
| 選項 | 打印機（VZ-330或VZ-380） |