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日本進口食品物性測定儀SD-700-檢測各種魚糜,，肉糜彈性儀
閱讀：1461 發(fā)布時間：2020-7-16日本進口食品物性測定儀SD-700
中文名稱：物性分析儀、質(zhì)構(gòu)儀,、組織分析儀
英文名稱：TEXTURE ANALYZER定義：用儀器的手段對食品進行感觀評價,，把模糊的口感描述量化，分析物質(zhì)的內(nèi)部結(jié)構(gòu),。
物性測定儀運用
味,，即食品的味道，口感,。質(zhì)構(gòu)儀所研究的口感,，是指食品的嫩度、硬度,、脆度,、彈性、適口度,、膠粘性,、內(nèi)聚性、粘附性等物性學參數(shù),，而不是酸甜苦辣咸等,。
對于這類食品物性學參數(shù)，可以通過食品物性儀（質(zhì)構(gòu)儀）等儀器來分析,。這個儀器可以將人咀嚼食品的感覺用圖形和具體的數(shù)據(jù)表示出來,，依據(jù)食品物性學的基本原理，獲得一系列樣品的物性參數(shù)（或者叫質(zhì)構(gòu)參數(shù)）,。依據(jù)這些參數(shù),，可以對樣品進行品質(zhì)分類,、質(zhì)量控制和生產(chǎn)工藝的優(yōu)化。
應用領(lǐng)域：肉制品,、水產(chǎn)品,、糧油食品、面制品,、米制品,、谷物、糖果,、果蔬,、凝膠、各種休閑食品等食品的物性學分析,，也可分析包裝材料的力學特性,。
可實現(xiàn)的檢測功能： 分析食品的嫩度、硬度,、脆性,、粘性、彈性,、咀嚼性,、拉伸強度、抗壓強度,、穿透強度,、各種物性模量、恢復性,、疲勞強度等,。
測試參數(shù)：硬度、彈性,、內(nèi)聚性,、黏附性、松弛性,、食物加工法,、恢復度、破壞強度,、張力,、斷裂強度、破裂點,、剝離強度,、疲勞強度、鋪展性等。
SD-700 說明:
物性儀測量樣品的物理特性,，而這些物理特性是評價食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標,，因此可應用于多種
領(lǐng)域。
加工食品,、食品原料,、農(nóng)
業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)制品
果凍,、布丁、豆腐,、魚漿,、豆類、面類,、糖果,、面包、火腿,、香腸,、奶酪、黃豆優(yōu)酪乳,、
米果,、水果、蔬菜,、番茄醬,、蛋糕等
醫(yī)藥產(chǎn)品
錠劑、膠囊,、顆粒,、軟膏、絆創(chuàng)膏,、注射器,、注射針、牙科材料等
化妝品
口紅,、唇蜜,、凝膠、粉餅,、肥皂等
工業(yè)制品
橡膠,、包裝材料、接著劑,、膠帶,、開關(guān)、IC 晶片,、黏土,、薄膜等
試驗項目:
●壓縮試驗
●果凍強度試驗
●斷裂和破碎強度試驗
●JIS 規(guī)定之水產(chǎn)品
●彎曲試驗
規(guī)格:
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型號: SD-700IIDP(含印表機),、SD-700II(主機)
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移動距離: 90mm
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量程: 2kg(20N)
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測量元件: 高精密測壓元件
驅(qū)動技術(shù): 高負荷 PX 皮帶驅(qū)動
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控制技術(shù): 微處理器控制系統(tǒng)
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測定模式: 破碎強度測定，固定深度測定模式,，壓力測定模式
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移動速度: 可切換 30mm/min , 60mm/min
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壓力顯示: 4 位元數(shù)位 LED 顯示
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拉力顯示: 3 位元數(shù)位 LED 顯示
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調(diào)零: 自動調(diào)零
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過壓保護: 通過檢測大操作壓力對荷重提供保護
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電源: 90 到 220V,50/60HZ,單項電源