重金屬測定儀是食品檢測行業(yè)中是比較常見的設(shè)備之一,，可對(duì)食品樣品中的鉛,、砷、鉻,、鎘,、汞進(jìn)行快速聯(lián)合測定。整機(jī)的設(shè)計(jì)頗為小巧,，不占用空間,，外出攜帶也比較方便，內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)無需更換色帶,，實(shí)用方便,，便攜式手提一體箱設(shè)計(jì)，滿足現(xiàn)場,、野外,、實(shí)驗(yàn)室檢測，具有調(diào)零功能,，實(shí)現(xiàn)不用開關(guān)機(jī)就能檢測不同品牌試劑的檢測要求,。
目前食品行業(yè)對(duì)于我們老百姓生活來說是非常重要的，民以食為天,，食品的健康程度就關(guān)系到我們家庭和身體的健康,，所以食品環(huán)保的重要性可想而知的重要，然而食品農(nóng)藥殘留和食品重金屬的檢測同為重要,，食品重金屬如果超標(biāo)的話,，那么長期使用就會(huì)對(duì)人的身體造成一定的傷害，也會(huì)拖垮我們的身體,，甚至?xí)屛覀兊纳眢w處在一種亞健康的狀態(tài),，所以食品重金屬檢測是相當(dāng)重要的一項(xiàng)食品檢測。
重金屬測定儀檢測原理：
樣品經(jīng)消化后,，所有形態(tài)的重金屬（包括砷,、鉛、鎘,、鉻,、汞、鎳,、鐵,、鋁、鋅,、錳,、銅等）都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài)，加入相關(guān)檢測試劑后顯色,，在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系,，服從朗伯--比爾定律,，再通過儀器進(jìn)行測定得出含量值，與國家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求允許的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較,，來判斷蔬菜樣品重金屬含量,。
濕消化法：
在食品的重金屬檢驗(yàn)中，樣品前處理為食品檢驗(yàn)的關(guān)鍵步驟,，直接影響分析結(jié)果的精密度和準(zhǔn)確度,，選擇合適的前處理方法，縮短樣品的前處理時(shí)間,，是在保證檢驗(yàn)質(zhì)量的同時(shí)提高檢驗(yàn)效率的一個(gè)重要方法,。濕消化法是在適量的食品樣品中，加入氧化性強(qiáng)酸,，加熱破壞有機(jī)物,，使待測的無機(jī)成分釋放出來，形成不揮發(fā)的無機(jī)化合物,，以便進(jìn)行分析測定,。濕法消化是應(yīng)用比較廣泛的一種食品樣品前處理方法，該方法實(shí)用性強(qiáng),，幾乎所有的食品都可以用該方法消化,。
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