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凍干機(jī)的一些知識
凍干機(jī)冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程,。升華指的是溶劑,，比如水，像干冰一樣,，不經(jīng)過液態(tài),，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。凍干機(jī)冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer),，該過程稱作凍干,。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細(xì)胞,。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞,，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時,，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里,。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。
一,、凍干機(jī)的溫度
1.露點溫度
空氣在氣壓和水汽含量恒定的情況下,，冷卻到飽和時（即空氣中的水蒸氣變?yōu)槁吨闀r）的溫度稱之為凍干機(jī)的露點溫度。凍干機(jī)的露點溫度受三個條件的限制：蒸發(fā)器的換熱面積不能無限增大,；氣水分離器的分離效率達(dá)不到100%,；蒸發(fā)器的溫度有冰點底線。一般來講,，凍干機(jī)的露點溫度范圍為2-10℃,。
2.蒸發(fā)溫度
凍干機(jī)內(nèi)的制令劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)時的溫度稱為凍干機(jī)的蒸發(fā)溫度。通過提高蒸發(fā)溫度可以提高凍干機(jī)的制冷系數(shù),。蒸發(fā)溫度不是能夠隨意升高的,，一般情況下，都是在滿足使用者需求的情況下,，盡可能提高凍干機(jī)的蒸發(fā)溫度,，以達(dá)到節(jié)能的效果。
3.冷凝溫度
凍干機(jī)內(nèi)的制令劑在冷凝器中冷凝時的溫度稱為凍干機(jī)的冷凝溫度,。通過降低冷凝溫度可以提高凍干機(jī)的制冷系數(shù),。但冷凝溫度也不是能夠隨意降低的，它的高度是由冷卻介質(zhì)來決定的,。
凍干機(jī)能夠承受的壓縮空氣進(jìn)氣溫度是多少?
一般來講,，凍干機(jī)的壓縮空氣進(jìn)氣溫度以不超過38℃為宜，進(jìn)氣溫度過高的話,，就會是空氣壓縮機(jī)的工作負(fù)荷增大,，同時壓縮空氣中的水蒸氣含量也將增加,。因此，如若空氣壓縮機(jī)的排氣溫度超過了38℃,，就需在空氣壓縮機(jī)的下游設(shè)置后部冷卻器,，以使得壓縮空氣的進(jìn)氣溫度降至規(guī)定值。
在實驗室中,，凍干有很多不同的用途,，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的。它被用來獲得可長時期保存的生物材料,，例如微生物培養(yǎng),、酶、血液,、與藥品,，除長期保存的穩(wěn)定性以外，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu),。為此,，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品。凍干機(jī)冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中,，它能得到干燥態(tài)的樣品,，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定,，也不需改變化學(xué)組成,，是理想的分析輔助手段。凍干機(jī)冷凍干燥可以自然發(fā)生,。在自然情況下,，這一過程緩慢而且不可預(yù)測。通過冷凍干燥系統(tǒng),，人們改進(jìn),、細(xì)分了很多步驟，加速了這一過程,。