目前,，中國廣泛使用氯劑對自來水等飲用水進行消毒,，而使用氯法存在嚴重的二次污染問題。從1973年開始,，許多國家相繼發(fā)現(xiàn),，經(jīng)過氯消毒的自來水中含有鹵代有機物（氯、氯胺等）,，實驗證實有致癌風險,。另外氯消毒易受溫度和PH值的影響。此外,，余氯還會影響飲用水的味道,，特別是對飲料用水而言，余氯會使飲料如碳酸飲料產(chǎn)生氯的臭味,，并使飲料中的色素氧化,，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

使用紫外線消毒時,，不同的目標菌對照射能量的需求差別很大,，而原水水質(zhì)又影響了紫外線消毒效果。由于紫外光在水中的穿透能力有限,，所以很難達到理想的效果,，而且紫外光消毒無法保持余氯的消毒效果。

飲用水消毒處理設(shè)備臭氧發(fā)生器比氯有更強的氧化消毒能力,，不僅能對水中有害物質(zhì)進行較比較比較*地地的消毒,，而且能降解水中所含的有害物質(zhì)，并能去除重金屬離子及諸如鐵,、錳,、硫化物、有機磷,、有機氯,、氰等各種雜質(zhì),，從而達到凈化水質(zhì)的目的。水的溫度,、PH值對臭氧適應能力影響不大,；廣泛應用于臭氧消毒，不受菌種限制,，滅菌效果優(yōu)于氯消毒和紫外線消毒,。

和氯不同，剩余的臭氧能自我分解成氧氣,，不會造成二次污染,。經(jīng)臭氧處理的水無味，味道好,，可提高飲用水質(zhì)量,。因此，為提高瓶裝飲用水的質(zhì)量,，延長其保質(zhì)期,，相關(guān)水協(xié)會建議使用飲用水消毒處理設(shè)備臭氧發(fā)生器對其進行處理。
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