目前，中國(guó)廣泛使用氯劑對(duì)自來(lái)水等飲用水進(jìn)行消毒,，而使用氯法存在嚴(yán)重的二次污染問(wèn)題,。從1973年開始，許多國(guó)家相繼發(fā)現(xiàn),，經(jīng)過(guò)氯消毒的自來(lái)水中含有鹵代有機(jī)物（氯,、氯胺等），實(shí)驗(yàn)證實(shí)有致癌風(fēng)險(xiǎn),。另外氯消毒易受溫度和PH值的影響,。此外，余氯還會(huì)影響飲用水的味道,，特別是對(duì)飲料用水而言,，余氯會(huì)使飲料如碳酸飲料產(chǎn)生氯的臭味，并使飲料中的色素氧化,，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量,。

使用紫外線消毒時(shí)，不同的目標(biāo)菌對(duì)照射能量的需求差別很大，而原水水質(zhì)又影響了紫外線消毒效果,。由于紫外光在水中的穿透能力有限,，所以很難達(dá)到理想的效果，而且紫外光消毒無(wú)法保持余氯的消毒效果,。

飲用水消毒處理設(shè)備臭氧發(fā)生器比氯有更強(qiáng)的氧化消毒能力,，不僅能對(duì)水中有害物質(zhì)進(jìn)行較比較比較*地地的消毒，而且能降解水中所含的有害物質(zhì),，并能去除重金屬離子及諸如鐵,、錳、硫化物,、有機(jī)磷,、有機(jī)氯、氰等各種雜質(zhì),，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的,。水的溫度、PH值對(duì)臭氧適應(yīng)能力影響不大,；廣泛應(yīng)用于臭氧消毒,，不受菌種限制，滅菌效果優(yōu)于氯消毒和紫外線消毒,。

和氯不同,，剩余的臭氧能自我分解成氧氣，不會(huì)造成二次污染,。經(jīng)臭氧處理的水無(wú)味,，味道好，可提高飲用水質(zhì)量,。因此,，為提高瓶裝飲用水的質(zhì)量，延長(zhǎng)其保質(zhì)期,，相關(guān)水協(xié)會(huì)建議使用飲用水消毒處理設(shè)備臭氧發(fā)生器對(duì)其進(jìn)行處理,。
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