大型臭氧發(fā)生器滅菌作用 使用臭氧水來處理肉和其它食物,，以達到防腐、除臭和保鮮的目的,。大量的負離子可以產生臭氧同時產生,，一些負離子能在空氣中有效地抑制果蔬的呼吸，延緩新陳代謝,；與此同時，臭氧可殺死引起水果和蔬菜腐爛的致病菌,，并分解水果和蔬菜貯存期間成熟的代謝廢物,，如乙烯,、醇、醛,、芳香劑等,。通過對臭氧和負離子的作用,，抑制了水果、蔬菜的新陳代謝,，抑制了病原體的生長和擴散,，延緩了衰老后的老化，防止了老化變質,，達到保鮮效果。有研究顯示,，臭氧能使食物,、飲料,、水果和蔬菜的儲藏時間延長3~10倍。

臭氧發(fā)生器用于保存,，常用于許多食品和醫(yī)藥工業(yè),。臭氧還具有一定的解毒作用,；臭氧能通過氧化反應，有效地去除CO,、SO2,、芥子氣等有毒體。溶解在水中的臭氧能被氧化分解,，有效地去除藥中的重金屬離子、有機毒物,、氰,、硫化物,、硫酸鎂等有毒物質。

通過氧原子的氧化,，臭氧可以破壞微生物的膜結構,，起到滅菌作用,。細菌滅活臭氧總是很快。不像其它滅菌劑：臭氧發(fā)生器能與細菌細胞壁脂質發(fā)生雙鍵反應,。作用于蛋白質和脂多糖的細菌內部,，改變了細胞的通透性，導致細菌死亡,。

大型臭氧發(fā)生器滅菌作用也對細胞內的核物質起作用，促進細胞再生,。核酸中的嘌呤和嘧啶會破壞DNA,。首先,，臭氧作用于細胞膜，導致細胞膜成分的破壞,，從而導致代謝障礙,。臭氧氣繼續(xù)滲透膜,，破壞膜上的脂蛋白和脂多糖,，改變細胞通透性，導致細胞分裂和死亡,。臭氧氣可分解為大量的純氧類,。這油由天然的橄欖油制成。臭氧氣能快速抑制細菌。對于任何病原體,，臭氧抗菌液的殺滅效果無選擇性；浸入一定濃度的臭氧油中,，可殺滅各種致病微生物,，*,。病原菌不會產生抗藥性，也不存在變異問題,。在不破壞人體環(huán)境的情況下,，臭氧發(fā)生器可快速還原為純凈的氧氣，有利于陰乳酸菌的正常生長,，抑制厭氧菌的生長。對正常生理功能沒有影響,。