農(nóng)村飲水安全工程大多規(guī)模較小，嚴(yán)重依賴(lài)水源水質(zhì),，水質(zhì)問(wèn)題困擾著農(nóng)村飲水安全,。合理的水處理技術(shù)確保農(nóng)村居民飲用水安全。飲用水（也稱(chēng)生活飲用水）是指人們的飲用水和生活用水,，主要通過(guò)飲用水和食物攝入體內(nèi),，可以通過(guò)皮膚接觸或呼吸洗滌、洗滌物品,、洗澡等生活用水?dāng)z入體內(nèi),。飲用水與人類(lèi)健康和生活質(zhì)量密切相關(guān)，其重要性不亞于食物,。

飲用水必須符合以下三個(gè)原則：

1.無(wú)污染,。

2.沒(méi)有退化（充滿(mǎn)活力的水）。

3.滿(mǎn)足人體生理需求（含有類(lèi)似人體的有益礦物質(zhì)元素,，弱堿性Ph值的水）,。

隨著工業(yè)廢水、城鄉(xiāng)生活污水和化肥用量的增加,，許多農(nóng)村飲用水源受到污染，水中污染物含量嚴(yán)重超標(biāo),。農(nóng)村飲用水水質(zhì)感官和細(xì)菌學(xué)指標(biāo)超標(biāo)問(wèn)題依然嚴(yán)重,，化學(xué)甚至毒理學(xué)指標(biāo)超標(biāo)越來(lái)越多。

自來(lái)水廠(chǎng)中型臭氧發(fā)生器是一種強(qiáng)氧化劑,，可以通過(guò)氧化分解有機(jī)污染物,。臭氧用于水處理中的消毒。比如20世紀(jì)初法國(guó)尼斯市就使用了臭氧,。到20世紀(jì)中期,，使用臭氧的目的發(fā)生了變化，以去除水中的顏色和氣味,。隨著水中有機(jī)污染的日益嚴(yán)重,，臭氧在水處理中的主要目的是去除水中的有機(jī)污染物。目前,，歐洲數(shù)以千計(jì)的水廠(chǎng)使用臭氧氧化作為深度處理的一個(gè)組成部分,。

自來(lái)水廠(chǎng)中型臭氧發(fā)生器對(duì)幾乎所有的細(xì)菌、病毒,、霉菌,、真菌,、原生動(dòng)物和卵囊都有明顯的滅活作用，滅菌時(shí)間非?？?。臭氧有滅菌速度快、效果好的特點(diǎn),，其高氧化還原電位決定了其在氧化,、脫色、除臭等方面的廣泛應(yīng)用,?？茖W(xué)家指出，溶于水中的臭氧幾乎可以殺死水中所有有害物質(zhì),，如鐵,、錳、鉻,、硫酸鹽,、苯酚、氧化苯等,，還能分解有機(jī)物,，殺死藻類(lèi)。