日韩av大片在线观看欧美成人不卡|午夜先锋看片|中国女人18毛片水多|免费xx高潮喷水|国产大片美女av|丰满老熟妇好大bbbbbbbbbbb|人妻上司四区|japanese人妻少妇乱中文|少妇做爰喷水高潮受不了|美女人妻被颜射的视频,亚洲国产精品久久艾草一,俄罗斯6一一11萝裸体自慰,午夜三级理论在线观看无码

您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)

| 注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

13811707522

technology

首頁   >>   技術(shù)文章   >>   低溫脆性測試儀在食品分析中的意義

北京沃泰科科學儀器有限公...

立即詢價

您提交后,專屬客服將第一時間為您服務

低溫脆性測試儀在食品分析中的意義

閱讀:2285      發(fā)布時間:2021-8-30
分享:
  低溫脆性測試儀是用機械化方法來測定食材性能的一種設(shè)備,,主要對食品的硬度,、脆度、酥性,、柔軟性,、彈性、黏性等進行測定,。它與人體觸覺感官感受一致,,且不受個人因素干擾,能夠直觀地記錄食品相關(guān)數(shù)據(jù),。因為不涉及化學反應過程,,應用范圍極為廣闊,不僅包括乳品,、烘焙食品,、肉類、蔬菜,,還包括凝膠,、寵物食品、包裝材料等,。
 
  低溫脆性測試儀重要意義:
 
  1,、食品質(zhì)構(gòu)的感官分析容易受到人為因素的影響如個人喜好、個人生理狀態(tài),、個人感官閾值等,,結(jié)果具有主觀性,導致數(shù)據(jù)結(jié)果的真實性,、重復性和穩(wěn)定性大大受到影響,。而質(zhì)構(gòu)儀不受人為因素的影響,具有客觀性,,大大提高了數(shù)據(jù)的真實性,、可靠性和重復性。
 
  2,、低溫脆性測試儀能夠?qū)κ称返馁|(zhì)構(gòu)作出數(shù)據(jù)化的描述,,對食品的質(zhì)構(gòu)特性進行量化,從而為揭示各種感官刺激的起因,,研究探明對感官刺激的感知的原理和方法提供了條件,。
 
  3、研究食品原料配方對食品質(zhì)構(gòu)的影響,,可以預測食品原料的加入或加入多少將對食品的質(zhì)構(gòu)產(chǎn)生何種影響,,對原料的加入和產(chǎn)品研發(fā)有很多幫助,。
 
  4、研究食品加工工藝對食品質(zhì)構(gòu)的影響,,預言采用某種加工工藝后將對食品的質(zhì)構(gòu)產(chǎn)生何種影響,,可用于幫助調(diào)整食品生產(chǎn)工藝。
 
  5,、測定不同批次產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu),,對食品生產(chǎn)原料和最終產(chǎn)品實施自動質(zhì)量控制。
 
  6,、通過質(zhì)構(gòu)儀來對市面上銷售好的產(chǎn)品或者口碑比較好的產(chǎn)品進行質(zhì)構(gòu)分析,,為我們研發(fā)新產(chǎn)品或者改進老產(chǎn)品提供數(shù)據(jù)支持和理論依據(jù)。

會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功,!我們將在第一時間回復您~
在線留言