水中碳的形式有非揮發(fā)性有機(jī)碳(如糖類),、揮發(fā)性有機(jī)碳(如硫醇,、烷烴、醇等),、一些揮發(fā)性碳(低分子量的油)和吸入或嵌入含碳物質(zhì)的無(wú)機(jī)懸浮物,。然而,，由于TOC無(wú)法反映水中有機(jī)物的種類和成分，因此無(wú)法反映總有機(jī)碳總量相同造成的不同污染后果,。與BOD(生化需氧量)或COD(化學(xué)需氧量)的測(cè)定相比,，TOC的測(cè)定采用燃燒法，可以氧化所有有機(jī)物,。因此,，TOC比BOD或COD更能反映有機(jī)物的總量。
總有機(jī)碳（TOC）分析儀的工作原理：采用了高溫催化燃燒氧化法,，將試樣連同凈化氣體(高純氧)分別導(dǎo)入高溫燃燒管和低溫反應(yīng)管中,，經(jīng)高溫燃燒管的試樣被高溫催化氧化，其中的有機(jī)碳和無(wú)機(jī)碳均轉(zhuǎn)化為二氧化碳,，經(jīng)低溫反應(yīng)管的試樣被酸化后,，其中的無(wú)機(jī)碳分解成二氧化碳，兩種反應(yīng)管中生產(chǎn)的二氧化碳經(jīng)載氣輸送依次被導(dǎo)入非分散紅外氣體檢測(cè)器NDIR中, CO?被檢測(cè),。從而分別測(cè)得水中的總碳（TC）和無(wú)機(jī)碳（IC）,。總碳與無(wú)機(jī)碳之差值,，即為總有機(jī)碳（TOC）,。即：TOC=TC-IC
總有機(jī)碳（TOC）分析儀適用范圍
1. 環(huán)境監(jiān)測(cè)：總有機(jī)碳分析儀可以檢測(cè)水體、土壤和空氣中的有機(jī)物質(zhì)含量,，用于環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境評(píng)價(jià)和環(huán)境治理等,。
2. 水質(zhì)檢測(cè)：在飲用水,、污水處理、水池和地下水等域中,，總有機(jī)碳分析儀可作為重要的水質(zhì)檢測(cè)儀器來(lái)使用,。
3. 食品檢測(cè)：總有機(jī)碳分析儀可以檢測(cè)食品中的有機(jī)物質(zhì)含量，對(duì)于規(guī)范食品和飲品生產(chǎn)過(guò)程,、確保食品安全具有重要作用,。
4. 生命科學(xué)：在醫(yī)藥研發(fā)、生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)等域,，總有機(jī)碳分析儀可用于檢測(cè)有機(jī)物質(zhì)的含量,。
