如何避免攝入過量食品添加劑,？目前我國允許使用并定有國家標準的食品添加劑有2000多種,，用于500多種食品加工中。食品添加劑主要是起到增色,、增味的作用,，只要是在國家允許的情況下，按照一定劑量來使用,，是符合規(guī)定的,。但如果長期、集中,、頻繁地大量食用含有添加劑的食物,，對人體健康是有損害的。那么,，生活中應該如何避免攝入過量的食品添加劑呢,？
1.不偏食避免暴飲暴食
首先，不能偏食,、暴飲暴食,。如果偏食的話，選擇食用的食物少,，相對食用的食品添加劑品種少，會導致這些食品添加劑攝入量過大,。同理,，暴飲暴食一樣會造成某種或某幾種食品添加劑攝入量過大。
3.減少去飯店用餐的次數(shù)
餐飲業(yè)在制作一些菜肴的時候會使用食品添加劑改善菜肴的色澤,，口感,。所以，盡量避免在飯店吃飯可以減少食品添加劑的攝入量,，最好買原材料回家自己做,。
3.選擇接近天然形態(tài)的食品
購買食物時要選擇正規(guī)產(chǎn)品，盡量選擇接近天然形態(tài)的食品,?！叭魏问称诽砑觿┲皇菍μ岣呤称犯泄傩誀钣泻锰帲⒉荒茉黾邮称返臓I養(yǎng),，就像色素的使用只是增加色澤讓食品看起來新鮮好看而已,。"南京市疾控中心副主任謝國祥認為，市民在選購食品時,，也要留一個心眼,，不能只圖好看,、鮮艷，要注意辨別,，盡量選擇添加劑少的食品,。雖然添加劑在規(guī)范使用范圍和規(guī)定用量內(nèi)是安全的，但不意味著可以濫用,，因此市民在選購食品時還是盡可能選擇天然的為好,，過分鮮艷的食品不見得好。
4.運用檢測儀器檢控食品添加劑,，維護食品安全
霍爾德食品添加劑多功能檢測儀能夠快速檢測二氧化硫,，亞硫酸鹽，溴酸鉀,，磷酸鹽,，靛藍，亮藍,，胭脂紅,，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉,，三聚磷酸鹽等,，適用于食品監(jiān)測中心、食品生產(chǎn)加工,、食品加工貿(mào)易,、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
