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水質(zhì)檢測儀器
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食品添加劑針對不同食品應用標準有所不同

時間:2021/7/22閱讀:990
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  同一種食品添加劑為什么用于不同食品時有不同標準要求?


  首先從食品添加劑*制定說起,,任何一種食品添加劑的使用標準都是按照以下程序制定的:首先進行動物毒性試驗確定動物最大無作用量(MNL),,將最大的無作用量除以安全系數(shù)(100),,即可求得人體每日允許攝入量(ADI)。ADI乘以平均體重即為成人的每日允許攝入總量,。確定某物質(zhì)的每日攝入總量后,,就需要進行人群的膳食調(diào)查,不同人群的膳食習慣不同,,對某種食物的攝入量也不同,,如中國人習慣吃米飯,而西方人習慣吃面包,、糕點等面食,,根據(jù)膳食中含有該物質(zhì)的各種食品的每日攝取量,分別訂出其中每種食品含有該物質(zhì)的最高允許量,。


  所以食品添加劑并不是一盤端,,不同的食品都按照每千克不高于多少來制定,而是根據(jù)食品或食品原料的不同*也有所不同,。


  國家也在不斷完善不同食品添加劑在不同產(chǎn)品中的分別*,,目前食品添加劑的添加和使用也要嚴格按照GB2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準來進行添加使用,,杜絕非法過量的添加行為,相應的監(jiān)管職能部門也要加強檢控工作,,運用食品添加劑多功能檢測儀對食品添加劑的合法使用添加進行規(guī)范,。


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