項(xiàng)目描述：

    甜菊糖又稱(chēng)甜菊苷,，它是從菊科植物Stevia Rebaudia(該植物在我國(guó)稱(chēng)作甜葉菊)的葉子中提取出來(lái)的一種糖苷,。甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西，現(xiàn)在中國(guó),、新加坡,、馬來(lái)西亞等國(guó)家也有種植，其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷,、B苷,、C苷、D苷和E苷組成,。甜菊糖作為一種新型甜味劑,，可以廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品、飲料,、醫(yī)藥,、日化工業(yè)?？梢哉f(shuō)凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學(xué)合成甜味劑,。針對(duì)此物料的干燥脫水工藝,，我司開(kāi)發(fā)了甜菊糖噴霧干燥機(jī)，此設(shè)備是在噴霧干燥技術(shù)基礎(chǔ)上的升級(jí)與改造,。

一,、甜菊糖干燥機(jī)原理

   系統(tǒng)工作原理：空氣經(jīng)過(guò)濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器,，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室,。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠,，與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品,。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)排空,。

   霧化器工作原理：當(dāng)料液送入霧化器的進(jìn)料管時(shí),，經(jīng)一次或兩次料液分配后，迅速送到高速旋轉(zhuǎn)的霧化盤(pán)上,，由于離心力的作用,，使料液在旋轉(zhuǎn)的霧化盤(pán)表面上伸展為薄膜，并以不斷增長(zhǎng)的速度向盤(pán)的邊緣運(yùn)動(dòng),，當(dāng)離開(kāi)盤(pán)的邊緣時(shí),，料液即霧化，有滴狀,，絲狀及膜狀分裂,，以哪一種分裂為主則與霧化器的轉(zhuǎn)速、進(jìn)料量,、料液性質(zhì)及霧化盤(pán)的形狀,、直徑等因素有關(guān)，而液滴大小主要取決于霧化盤(pán)的圓周速度,。

二,、甜菊糖干燥機(jī)特點(diǎn)

　　干燥速度快，料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加,，在熱風(fēng)氣流中,，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒,，特別適用于熱敏性物料的干燥,。

　　產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性,，產(chǎn)品純度高,，質(zhì)量好。生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化,，操作控制方便,。對(duì)于含濕量40—60％(特殊物料可達(dá)90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序,，提高產(chǎn)品純度,。對(duì)產(chǎn)品粒徑，松密度,，水份,，在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制和管理都很方便,。