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近年來,，重金屬超標(biāo)對食品安全問題已經(jīng)構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。重金屬一般是指相對密度大于5的金屬,，如汞,、銅,、鉛、鎘,、鐵,、鋅、錳,、鈣,、鉻等，其中的汞,、鎘,、鉛,、鎘以及類金屬砷等是引起食品安全問題的主要重金屬,。傳統(tǒng)的重金屬檢測方法如原子吸收光譜法、原子熒光光度法等雖然比較成熟,，但是耗時長,、成本高、攜帶不方便,，不利于推廣應(yīng)用,，所以，開發(fā)簡便,、快速,、靈敏的食品中重金屬檢測方法越來越受到有關(guān)學(xué)者的關(guān)注。
恒溫孵育器
（1）適用于定量膠體金試紙卡和反應(yīng)液體控溫反應(yīng),，以提高準(zhǔn)確性,；
（2）孵育卡槽采用全封閉設(shè)計(jì)有利于控溫，孵育器卡槽數(shù)6個,，孵育孔數(shù)：6個,，控溫溫度：37℃,，控溫精度≤0.5℃,，升溫速度≤10min，溫度均勻性≤0.3℃,，實(shí)時溫度顯示精度：0.1℃,。
食品重金屬快速測定儀廠家（云唐）振蕩器
（1）振蕩方式：圓周多種模式混勻，可以觸發(fā)式點(diǎn)動運(yùn)行,、可長時間連續(xù)運(yùn)行,，振蕩速度范圍廣，0-2500rpm/min,，低速平穩(wěn),，高速強(qiáng)勁,；
（2）能同時振蕩提取8個樣品，操作時無需操作人員來固定樣品進(jìn)行振蕩,，減小個人操作差異,，提高檢測準(zhǔn)確性。
11.迷你離心機(jī)：轉(zhuǎn)速：1000—12000rpm,，可自行設(shè)定離心轉(zhuǎn)速和時間,，體積：20×18×13cm，重量：1.5kg,。
12.粉碎機(jī)：功率≥0.15 千瓦 破碎粒徑：小于 0.15mm 破碎樣品基本過 20 目篩網(wǎng),。
13.電子稱：量程：0～200g，分度值：0.01g,，不銹鋼稱臺,，LCD 顯示器，多種稱量單位選擇,。
14.移液器：100～1000µL移液器 1支， 20-200µL移液器 1支,，輕巧的移液操作按壓力,，長時間操作不會造成肌肉損傷，移液結(jié)果,。
