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該大米糧食重金屬檢測儀是一款由我司自主研發(fā)的“新型”重金屬檢測設備,以其極低的成本與高靈敏度的特點,,可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法,,大量應用于現(xiàn)場應急監(jiān)測(如水環(huán)境污染、食品重金屬污染等),,水質(zhì),、土壤、化妝品,、食品,、藥品等領域的檢測。
Rice grain heavy metal detector

儀器采用陽極溶出伏安法(ASV) ,。此方法首先發(fā)明于19世紀二十年代,,并于1959年為其發(fā)明者Jaroslav
Heyrovsky 贏得了諾貝爾化學獎。目前在歐美已取代傳統(tǒng)的原子吸收方法大量應用于醫(yī)藥,、生物和環(huán)境分析中,;
美國EPA等機構已將其列為標準的檢測方法。我國食品安全檢測,、水質(zhì)檢測等領域也把該檢測方法列為國家
標準方法之一,,如GB 5009.12-2010《食品中鉛的測定》,GB/T 5009.123-2003《食品中鉻的測定》,,GB/T 13896-1992《水質(zhì)中鉛的測定》等,。
1.2 檢測原理
便攜式重金屬檢測儀的分析原理是陽極溶出伏安法(ASV)。
陽極溶出伏安法的過程如下:
①富集:將還原電勢施加于工作電極,。當電極電勢超過析出電勢溶液中被分析的金屬離子(Mn+)還原為金屬鍍于
工作電極表面,,如下所示:
Mn+ + ne-
M
電勢施加時間越長,,還原出來鍍于電極表面(被稱為“沉積”或“積累”過程)的金屬越多。此過程在電極表面聚集金屬,。
②溶出:當足夠的金屬鍍于工作電極表面,,再向工作電極以恒定速度增加電勢,金屬將在電極上溶出(氧化),。
對于給定電解質(zhì)溶液和電極,,每種金屬都有特定的以下發(fā)生氧化反應的電壓:
M
Mn+ + ne-
該過程釋放電子形成電流。測量該電流并將其對與應用電勢作圖,,即為“伏安圖”,。氧化或溶出電勢上的電流值被視為曲線峰值。為了計算樣品濃度,,需要測量峰高或者面積并且與相同條件下的標準溶液相比較,。
1.3 精準度
大米糧食重金屬檢測儀對于大多數(shù)情況,儀器具有足夠的靈敏度,,精度和準確度,,足以滿足數(shù)據(jù)品質(zhì)目標。當在野外使用時,,受限于樣品前處理設備,,僅對樣品進行初步提取,因此,,所獲取的檢測數(shù)據(jù)需考慮偏差值,。
可能影響現(xiàn)場分析精確度和準確度的條件包括:取樣均一性.
取樣操作誤差.
移液管誤差.
不可預測的錯誤.
取樣和分析杯的污染
對樣品的提取效率
