從近年的經(jīng)驗來看,，我國大部分地區(qū)不是常年濕潤,，生鮮品類的特點決定這些商品容易受空氣濕度的影響，加速變質(zhì),，蔬菜失水變蔫,，鮮肉失水表層變干變暗，為了保證果蔬的新鮮感,，注重品質(zhì)的生鮮超市開始使用蔬菜噴霧加濕機,。

據(jù)了解,，現(xiàn)在超市，火鍋串串店常常使用的加濕器是超聲波噴霧加濕器,，這種設(shè)備原理是采用電子超頻震蕩（震蕩頻率為1.7MHz，超過人的聽覺范圍,，對人體及動物無傷害）,，通過霧化片的高頻諧振，將水拋離水面而產(chǎn)生自然飄逸的水霧,。這個類別的加濕器具有效率高，設(shè)備小,，噪音小的特點，并且基本無需特別安裝,，非常適合商業(yè)環(huán)境使用。

蔬菜噴霧加濕設(shè)備為了方便超市的使用,，設(shè)備具有兩種進水方式,，一種是水桶供水,，另一種是水管供水。一般超市如果不方便直接連接水管供水,，可以在主機上扣上一個水桶,，主機內(nèi)部設(shè)有浮球閥，可以自動調(diào)整水位,，保證加濕器的出霧效果,。對一些大型商場來說，水管供水不太現(xiàn)實,，采用這種方式就簡單的多,。一般一桶水可以用2-3天*沒有問題。

蔬菜噴霧加濕機的安裝也非常的簡單,，一般是配合超市貨架使用的,。如果是單層柜臺，一般機器安裝到柜臺下面,，這樣省地方,，這就需要柜臺有一定高度可以放置蔬菜加濕器，一般自來水機型,，需要有四十多厘米的空間,。如果柜臺下面放不下，可以把機器放置在柜臺一側(cè),，一般桶裝水供水的機型是這樣,。如果是多層展架并且多層展架呈階梯型，一般只需要在上層安裝噴霧管就行了,，這樣柜臺周邊的濕度都會提高,，不必糾結(jié)是否霧氣噴到每片葉子上。如果是每一層都分開的,，那就需要在每一層都安裝噴霧管道了,，這就需要增加噴霧量了。