預(yù)冷庫(kù)加濕器 排酸預(yù)冷庫(kù)加濕器 肉類(lèi)預(yù)冷庫(kù)加濕器
預(yù)冷庫(kù)加濕器 排酸預(yù)冷庫(kù)加濕器 肉類(lèi)預(yù)冷庫(kù)加濕器的信息資訊:隨著人們生活水平的不斷提高,,在很多超市,,肉類(lèi)市場(chǎng)紛紛打出了"排酸肉"的招牌,這是因?yàn)榕潘崛饩哂腥赓|(zhì)柔軟,,好熟易爛,,口感細(xì)膩,味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)。因而,,排酸肉受到越來(lái)越多人的青睞,,這也是未來(lái)肉類(lèi)消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)。
預(yù)冷庫(kù)加濕器 排酸預(yù)冷庫(kù)加濕器 肉類(lèi)預(yù)冷庫(kù)加濕器 剛屠宰的新鮮豬肉,、養(yǎng)肉,、牛肉等需要放入預(yù)冷間中進(jìn)行預(yù)冷處理,通常,,預(yù)冷間溫度需控制在0-4°C ,,空氣濕度需保持在90% -95%RH左右,空氣流速率為2m/s為宜,。對(duì)豬肉,、羊肉冷卻時(shí)間在18-24小時(shí) ,,牛肉冷卻時(shí)間在48-72小時(shí)。
通常,,冷庫(kù)預(yù)冷間內(nèi)的溫度,、空氣流速這兩方面可以很容易的達(dá)到和控制,但濕度在冷卻過(guò)程中卻是不斷變化的,,可低至70%RH,。這遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)冷工藝所要求的濕度,而且,,隨著預(yù)冷間空氣濕度的不斷降低,,新鮮果蔬、肉制品等產(chǎn)品中的水分就會(huì)不斷蒸發(fā),,濕度越低,,蒸發(fā)越快,就會(huì)越不新鮮,,重量損失也就越大,。
以往,為防止新鮮果蔬,、肉制品等在預(yù)冷期間的失水,、失鮮以及失重,通常會(huì)采用向預(yù)冷間內(nèi)的地面進(jìn)行灑水或噴水來(lái)增加濕度,。但這種簡(jiǎn)單粗暴的方法,,不僅加濕慢,濕度很難加上去,,而且,,還會(huì)使地面變得濕滑。
因而,,冷庫(kù)預(yù)冷間內(nèi)需要利用一種行之有效的手段來(lái)快速增加空氣的濕度,,日業(yè)ZS- 40Z冷庫(kù)預(yù)冷間加濕器,通過(guò)噴霧式補(bǔ)充空氣中的水氣,,空氣在循環(huán)過(guò)程中,,其水氣雖然不斷被冷凝,但同時(shí)也得到補(bǔ)充,,從而提高庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度,,減少新鮮果蔬,肉制品等產(chǎn)品在預(yù)冷過(guò)程中水份的蒸發(fā),,達(dá)到保濕保鮮的目的,。
日業(yè)ZS-40Z冷庫(kù)預(yù)冷間加濕器具有:濕度自動(dòng)控制、霧化穎粒細(xì),、使用能耗低,、霧化能效高,、加濕速度快的顯著優(yōu)勢(shì),避免了由于濕度過(guò)大,,造成浪費(fèi),,以達(dá)到節(jié)約水電的目的。對(duì)冷庫(kù)冷庫(kù),、水果保鮮起到非常好的效果,。
冷庫(kù)常識(shí)與濕度、加濕的冷庫(kù)庫(kù)房,,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所,,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說(shuō)成保溫,。冷庫(kù)房良好的保溫結(jié)構(gòu),,可以較大限度地保持冷庫(kù)機(jī)組制造的冷量在冷庫(kù)內(nèi)少向外泄露,反過(guò)來(lái)說(shuō),,就是盡量減少冷庫(kù)外熱量向冷庫(kù)內(nèi)泄漏,,這也是冷庫(kù)與-般房屋的主要不同之處。
冷庫(kù)主要用于蔬果,、肉類(lèi)、食品,,藥品,,機(jī)械的冷凍加工及冷藏,它通過(guò)人工制冷,,使室內(nèi)保持一定的低溫,。冷庫(kù)建筑的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料,,以減少冷庫(kù)外界傳熱,。為減少吸收太陽(yáng)輻射能,冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)民用建筑不同,,它有自己*的結(jié)構(gòu),。
冷庫(kù)貯藏的辦法是在良好的絕熱建筑物中,裝有機(jī)械冷庫(kù)機(jī)組,,并根據(jù)蔬果,、肉類(lèi)對(duì)貯藏溫度、濕度和通風(fēng)換氣的要求,,對(duì)冷庫(kù)系統(tǒng)進(jìn)行人為的調(diào)節(jié)和控制,,因而貯藏時(shí)間更長(zhǎng),效果更好,。