您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
索氏提取儀如何測玉米中脂肪含量
閱讀：825 發(fā)布時間：2021-1-25
索氏提取儀如何測玉米中脂肪含量
玉米蛋白粉是玉米籽粒經(jīng)食品工業(yè)生產(chǎn)淀粉或釀酒工業(yè)提純后的副產(chǎn)品,，其蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分豐富,，并具有特殊的味道和色澤,，且脂肪含量較低，可用作飼料使用,，與飼料工業(yè)常用的魚粉,、豆餅比較，資源優(yōu)勢明顯,，飼用價值高,，不含有毒有害物質(zhì)，不需進行再處理,，可直接用作蛋白原料,。由于作為飼料出售價格低廉，近些年,，部分企業(yè)以玉米蛋白粉為原料,，從中提取玉米黃素和玉米朊，開發(fā)成功 能性食品,，附加值大大提高,。本實驗參照《GB/T6443-2006 飼料中粗脂肪的測定》和《GB 5009.6-2016 食品安家標準 食品中脂肪的測定》中的方法對玉米蛋白粉中的脂肪含量進行測定。
1.儀器
長沙巴躍BA-SXT-06索氏提取儀,；高速粉碎機,；分析天平；鼓風干燥箱,；干燥器,；100mL 量筒。
2.2 試劑
石油醚（沸程 30~60℃）,；濾紙；脫脂棉,。
3 實驗方法
3.1 儀器準備
請參照說明書,，清洗溶劑杯，干燥并稱重記為 m 0 ,。
3.2 樣品制備
稱取約 2g 樣品于準備好的濾紙筒內(nèi),，并在表明蓋上一層脫脂棉。樣品水分含量大于 10%時,，將稱好的樣品放入烘箱（80℃）中烘干 30min,。
3.3 儀器參數(shù)設(shè)置
將濾紙筒置于儀器萃取室內(nèi)，向溶劑杯中加入 100mL 石油醚,，儀器（JOYN-SXT-06索氏提取儀
）參數(shù)設(shè)置,。抽提完成后,，烘干溶劑杯至恒重，記為 m 1 ,。