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二手生物發(fā)酵設(shè)備回收
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二手生物發(fā)酵設(shè)備回收
發(fā)酵工業(yè)中的滅菌技術(shù)
（1）培養(yǎng)基的滅菌,。培養(yǎng)基常用的滅菌方法有干熱滅菌法,、濕熱滅菌法、射線滅菌法,、化學(xué)藥品滅菌法,、過(guò)濾除菌法、火焰滅菌法,、臭氧滅菌法等.
目前發(fā)酵工業(yè)中使用zui多的是濕熱滅菌法,。濕熱滅菌利用高溫飽和蒸汽具有很強(qiáng)的穿透能力，同時(shí)在冷凝時(shí)會(huì)放出大量冷凝熱的性質(zhì),，而將物料溫度升高,，使微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固變性，而達(dá)到殺死各種微生物進(jìn)行滅菌的方法,。滅菌條件通常是121℃30min,。濕熱滅菌具有蒸汽來(lái)源容易、潛熱大,、穿透能力強(qiáng)的特點(diǎn),，與其他滅菌方法相比具有滅菌效果好、操作費(fèi)用低的優(yōu)點(diǎn),。干熱滅菌法是利用干燥高溫的熱空氣將微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)氧化進(jìn)行滅菌,。常用的干熱滅菌的條件為160℃下保溫1～2h。干熱滅菌的優(yōu)點(diǎn)是可保持在干燥狀態(tài),，但是滅菌效果不如濕熱滅菌,。
（2）空氣的過(guò)濾除菌。好氧菌在發(fā)酵過(guò)程中需不斷通入空氣,，以提供微生物呼吸和代謝所需要的氧氣,。空氣中的微生物大多是細(xì)菌和各種孢子,，也存在酵母菌和病毒粒子,，它們大多附著在空氣的灰塵上，空氣除菌主要是除去空氣中的微粒,?？諝獬姆椒ㄖ饕休椛錅缇⒒瘜W(xué)殺菌,、靜電除塵和加熱滅菌等,，但對(duì)于大流量空氣的除菌目前仍然普遍采用纖維介質(zhì)過(guò)濾除菌方法。目前作為空氣除菌介質(zhì)的有棉花纖維,、超細(xì)纖維紙,、維尼龍纖維等,。空氣介質(zhì)過(guò)濾時(shí),，介質(zhì)間的空隙要遠(yuǎn)大于粒子的直徑,。纖維介質(zhì)阻留粒子機(jī)制有幾方面：阻攔截留、慣性碰撞截留和布朗擴(kuò)散運(yùn)動(dòng),。
（3）設(shè)備和管道滅菌設(shè)備和管道在使用前也必須保證無(wú)菌狀態(tài),。
<1>種子罐、發(fā)酵罐,、計(jì)量罐,、補(bǔ)料罐等空罐的滅菌 要從各罐底部的有關(guān)通道通入蒸汽，使罐內(nèi)壓力達(dá)到0.147MPa（表壓）,，維持45min,。滅菌過(guò)程應(yīng)從各罐頂部的俄有關(guān)閥門(mén)排出空氣，并使蒸汽通過(guò),，達(dá)到死角滅菌,。滅菌完畢，關(guān)閉蒸汽閥后,，待罐內(nèi)壓力低于空氣過(guò)濾器壓力時(shí),，通入滅菌空氣保壓至0.098MPa（表壓）。
<2>空氣總過(guò)濾器和分過(guò)濾器的滅菌 從空氣過(guò)濾器上部通入蒸汽,，并從上,、下排氣口排氣，壓力維持在0.147MPa(表壓),，滅菌2h,。滅菌完畢后通入壓縮空氣將空氣過(guò)濾器吹干，然后保壓,。
<3>補(bǔ)料罐路,、消沫劑管路和接種管路滅菌 一般要求壓力為0.3～0.45MPa，保溫時(shí)間1h,。
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