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食品藥品安全向來是人們關(guān)注的重點(diǎn),，而包裝作為食品藥品品質(zhì)的保障，包裝材料的阻隔性能對食品藥品的保質(zhì)期,，品質(zhì)穩(wěn)定性,，以及防潮，抗氧化都有重大影響,，目前，材料的透氣性測試與透濕性測試已經(jīng)比較普及,。包裝材料的透氣性能研究,，在醫(yī)藥、食品行業(yè)尤其重要,，其直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量,。單一薄膜無法滿足軟包裝的總體需求,，近年來多層復(fù)合膜以優(yōu)異的阻隔性、耐化學(xué)性等優(yōu)勢廣泛應(yīng)用于各領(lǐng)域,，其中起關(guān)鍵作用的就是阻隔層材料,。

塑料薄膜的透氣性原理：

 氣體透過量。在一個大氣壓差下,，每平方米透過面積,，24h透過的氣體量(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)。

透氣系數(shù),。在單位時間內(nèi),，單位壓差下，透過單位面積,、單位厚度薄膜的透氣量(標(biāo)準(zhǔn)狀況下),。

氣體對薄膜的透過是一個單分子擴(kuò)散過程,，屬于質(zhì)量傳遞過程。共包括三個步驟,，當(dāng)在薄膜兩側(cè)存在著濃度不同的某種氣體時,，氣體首先溶解于薄膜之中，由于固體薄膜都有分子間隙及分子內(nèi)空隙,，氣體在這些間隙中由高濃度向低濃度進(jìn)行擴(kuò)散,，后在膜的另一面向外蒸發(fā),。氣體對薄膜的滲透就是由無數(shù)個單分子對薄膜的滲透構(gòu)成的,。不同的氣體(例如:氧氣,、氮?dú)狻⒍趸嫉?對同一種包裝材料的透氣系數(shù)是不同的,。在食品包裝中,，主要研究的是氧氣對包裝材料的透過性能，即包裝材料的透氧性能,。
 塑料薄膜的透氣性測試方法

 儀器采用壓差法測試原理，將預(yù)先處理好的試樣,，放置在上下測試腔之間夾緊。首先對下腔（低壓腔）進(jìn)行真空處理,，然后對整個系統(tǒng)抽真空,；當(dāng)達(dá)到預(yù)定的真空度后，關(guān)閉測試下腔,，向上腔（高壓腔）充入一定壓力的試驗(yàn)氣體,，在試樣兩側(cè)形成一個恒定的壓差（壓差范圍可調(diào)整）,；測試氣體會在壓差梯度的作用下,，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測處理,，從而得出所測試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù),。