產(chǎn)品名字質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中國典藥類別制劑輔料保質(zhì)期24外觀性狀符合標(biāo)準(zhǔn)可售地全國苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,，但它的有效性依賴于食品的PH值
產(chǎn)品名字 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中國典藥 類別制劑輔料 保質(zhì)期24 外觀性狀符合標(biāo)準(zhǔn) 可售地全國
苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值,。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌,、抑菌效力增強(qiáng)，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌,、抑菌作用,。其防腐的適PH 值為2.5~4.0,。
氯化法的產(chǎn)品不適于應(yīng)用于食品。苯甲酸有工業(yè)用,、食品用,、用等不同規(guī)格。食品級(jí)應(yīng)符合GB1901-80,，含量在99.5%以上,，熔點(diǎn)121-123℃，并對(duì)易氧化物,、易碳化物,、含氯化合物、灼燒殘?jiān)?、重金屬,、含量等質(zhì)量指標(biāo)作了規(guī)定。
的生產(chǎn)方法: 初由膠干餾或用堿水水解制得,，亦可由馬尿酸水解制得,。
苯甲酸的工業(yè)生產(chǎn)方法有液相空氣氧化法、次芐基三氯水解法及苯酐脫羧法三種,，而以液相空氣氧化法普遍,。和空氣通入盛有環(huán)烷酸鈷催化劑的反應(yīng)器中，在反應(yīng)溫度140-160℃,，操作壓力0.2-0.3MPa的條件下進(jìn)行反應(yīng),，生成苯甲酸，經(jīng)蒸去未反應(yīng)的得粗苯甲酸,，再經(jīng)減壓蒸餾,，重結(jié)晶得成品。
原料消耗定額：1140kg/t,、環(huán)烷酸鈷4kg/t,。此外，由生產(chǎn)苯時(shí)可副產(chǎn)苯甲酸,。
苯甲酸的毒性是通過改變的通透性,，抑制對(duì)的吸收，并透過抑制脂肪酶等酶的活性,，是ATP合成受阻實(shí)現(xiàn)的,。
