西安木成林藥用輔料有限公司本品不能代替藥物產(chǎn)品名字：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)典藥類別：制劑輔料保質(zhì)期：24外觀性狀：符合標(biāo)準(zhǔn)可售地：全國(guó)苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH值
西安木成林藥用輔料有限公司
本品不能代替藥物
產(chǎn)品名字：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)典藥類別：制劑輔料保質(zhì)期：24外觀性狀：符合標(biāo)準(zhǔn)可售地：全國(guó)
苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌,、抑菌效力增強(qiáng)，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌,、抑菌作用,。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。
的性質(zhì)描述: 苯甲酸為鱗片狀或針狀結(jié)晶,，具有苯或的氣味,，易燃。相對(duì)密度1.2659,。熔點(diǎn)122.4℃,，沸點(diǎn)249℃，折射率1.504,。蒸氣易揮發(fā),。閃點(diǎn)（閉杯）121-123℃。
例如,，在膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在,；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精中以甲酯或芐酯的形式存在,；在馬尿中以其物馬尿酸的形式存在,。
可溶于水，水溶液呈弱堿性,，溶于,、甲醇、,、氯仿,、苯、,、二硫化碳,、和。在100℃時(shí)迅速升華,，能隨水蒸氣同時(shí)揮發(fā),。苯甲酸常以游離酸、酯或其物的形式廣泛存在于自然界,。
苯甲酸的工業(yè)生產(chǎn)方法有液相空氣氧化法,、次芐基三氯水解法及苯酐脫羧法三種，而以液相空氣氧化法普遍,。和空氣通入盛有環(huán)烷酸鈷催化劑的反應(yīng)器中,，在反應(yīng)溫度140-160℃，操作壓力0.2-0.3MPa的條件下進(jìn)行反應(yīng),，生成苯甲酸,，經(jīng)蒸去未反應(yīng)的得粗苯甲酸，再經(jīng)減壓蒸餾,，重結(jié)晶得成品,。
但其在人體腸道的酸環(huán)境下可轉(zhuǎn)化為毒性較強(qiáng)的苯甲酸。小鼠攝入苯甲酸及其鈉鹽,，會(huì)導(dǎo)致體重下降,、腹瀉、,、癱瘓甚至,。
