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制藥工業(yè)：
常用用作吸附劑,、助懸劑,、稀釋劑、崩解劑,。
食品工業(yè)：
在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素,，是一種理想的食品添加劑。 [4]  
（1）保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性,；
（2）保持高溫的穩(wěn)定性
（3）提高液體的穩(wěn)定性
（4）營養(yǎng)補充劑和增稠劑
（5）其他用途
抗結(jié)劑,、乳化劑、分散劑,、黏合劑,。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定：可用于植脂性粉末,、稀奶油,，大使用量為20g/kg；用于冰淇淋,，40g/kg,；高纖維食品、面包,，20g/kg,。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成,，改善口感,。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性 [1]  。
化妝品：
作為拼料,，用于多種化妝品,、皮膚與護(hù)理用品，及清潔洗滌劑的制造,。 [4]

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