實際使用參考:一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中,但具體使用時又可有不同,;
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用于醋中,,應在淋出、調整好酸度后添加,。
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待充分溶解后,,即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應注意,,、檸檬酸,、懸濁劑必須分別先后加入,尤其是與檸檬酸,,如果同時加入,,就會出現絮狀物;
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在一般汽水,、果汁中使用時,,應在配制糖漿時添加。如先將糖溶化,、煮沸,、過濾后,一邊攪拌一邊將投入糖漿中,。也可在溶糖時添加,。
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